九月，正是桂花飄香時(shí)節(jié)。幾年前，每年飄香的桂花并沒有入祝鳴川的眼，要么任其自然飄落，要么以一斤幾元的價(jià)格，賣給外省來的收花客。但現(xiàn)在，祝鳴川十分瑰寶這些桂花，“沒有它們，我的桂花延伸產(chǎn)品就做不出來。”

溫江是桂花樹栽植的重要基地，全區(qū)約莫有五萬畝桂花樹。但桂花苗木市場一起走低。以樹徑10公分粗桂花樹為例，其價(jià)格已從2021年的1800元左右一株，下跌到現(xiàn)在的400元左右一株。低迷時(shí)期，除了低價(jià)銷售外，一些肯動(dòng)腦子的栽植戶，開始實(shí)驗(yàn)走新路：開發(fā)延伸產(chǎn)品，一樹多用。 祝鳴川是溫江區(qū)一位老資格的桂花栽植大戶，樹徑10-20公分的桂花樹就多達(dá)5萬棵。秋季是桂花苗木交易的旺季，但祝鳴川較體貼的不是市場上苗木的價(jià)格，而是成都的天氣，“如果明天早上不下雨，我們就要開始摘桂花了。”9月23日，祝鳴川這樣對記者說。2021年桂花盛開時(shí)，祝鳴川也實(shí)驗(yàn)過把盛開的桂花制成干花銷售，但并不樂成。總結(jié)失敗的緣故原因中，有一條與天氣有關(guān)，“我們的品種重要是八月桂，八月開花，這個(gè)時(shí)期成都雨天多，空氣濕度較高，花網(wǎng)絡(luò)后，變質(zhì)速度非常快，很難保留。” 但失敗并沒有徹底取消祝鳴川打桂花的動(dòng)機(jī)。2021年，一次有時(shí)的時(shí)機(jī)，祝鳴川接觸到了來自臺(tái)灣的桂花烏龍茶，并促成了他的臺(tái)灣之行，“沒想到用桂花可以制作成這么多的延伸產(chǎn)品。” 祝鳴川準(zhǔn)備在9月24日當(dāng)天，開始采摘桂花，為此他特意約請了30多位農(nóng)民。為了延伸花的保留期，他特意選在桂花還未完全盛開的時(shí)候采摘。花采摘下來后，會(huì)通過不同途徑釀成延伸產(chǎn)品，其中一種是直接制作成桂花釀：把采摘下來的花用開水過一遍，消鴆殺菌，然后用冷水過一遍，再與白糖等放在一起封罐，發(fā)酵一個(gè)星期后就能制作成桂花釀，“吃面包的時(shí)候，可以刷上一層，味道很不錯(cuò)。” 除了制作桂花釀外，祝鳴川還找到了邛崍的茶園跟自己互助，一起制作桂花茶系列產(chǎn)品。不外相較于第二產(chǎn)業(yè)的變化，祝鳴川更希望能在第三產(chǎn)業(yè)上有作為，“我們可以引進(jìn)一些四季桂栽種，成立桂花博覽園，生長休閑旅行旅游，實(shí)現(xiàn)從種樹賣樹，到種樹賣環(huán)境的變化。” 雖然已經(jīng)堅(jiān)定了要走桂花延伸產(chǎn)品的路子，但祝鳴川并不急于求成。在他看來，將來5年時(shí)間，桂花苗木的產(chǎn)值仍然會(huì)高于延伸產(chǎn)品的產(chǎn)值，“延伸產(chǎn)品市場的培育需要時(shí)間，在這歷程中可能也會(huì)碰著許多新的問題，需要大量資金作支持。” 在溫江的桂花樹栽植戶群體里，忙著轉(zhuǎn)型的，并不只有祝鳴川一人。9月22日，記者在溫江涌泉街道見到王燕時(shí)，她正忙著給天下各地的消費(fèi)者發(fā)貨，一個(gè)個(gè)包裹里裝的都是桂花面膜，“這個(gè)產(chǎn)品我們剛剛推出一個(gè)多月，回響很不錯(cuò)，每天都有天下各地的人給我們下單。”15年前就在溫江栽植桂花樹的王燕，在2021年就開始了轉(zhuǎn)型的思索，“2021年的時(shí)候，桂花樹的價(jià)格下跌得比較多，我想這種價(jià)格顛簸一定不會(huì)是一次，由于桂花樹的栽植面積在不停擴(kuò)大。”在這樣的背景下，她開始與自己的團(tuán)隊(duì)一起試探桂花油的提煉，經(jīng)過十年的探索，已經(jīng)樂成得到了桂花油提煉方面的國家專利認(rèn)證。 現(xiàn)在，王燕就不再從事桂花苗木交易營業(yè)，一心一意研發(fā)延伸產(chǎn)品。現(xiàn)在，她已經(jīng)推出了桂花面膜、桂花精髓液等延伸產(chǎn)品，“這是將來的一個(gè)生長偏向，我必須走在前面，占領(lǐng)市場。” 微評(píng)
從種樹到賣延伸產(chǎn)品
□來井 眼下，花木市場不太景氣，面臨低迷的市場，有的花木栽植戶不得不心痛平沽或者砍掉。如何讓全心經(jīng)營的花木有另外一種活法，這是不少花木栽植戶急需尋找的生計(jì)之路。記者對溫江花木市場舉行調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，有思想的花木栽植戶已開始從單純的種樹賣樹的傳統(tǒng)思想方式跳出來，背靠大樹轉(zhuǎn)換生長思路，尋找新的商機(jī)。本文中采訪的兩位桂花栽植戶就是其中的代表，他們緊盯盛開的桂花，在尋求轉(zhuǎn)型中積極延伸其花的產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)出一批與花相關(guān)的高端延伸產(chǎn)品，有的已投放市場，回響不錯(cuò);有的正在經(jīng)營，前景看好，正在實(shí)現(xiàn)著從種樹賣樹，到種樹賣延伸產(chǎn)品的變化。從他們的轉(zhuǎn)型中可以看到，在生長逆境期，只要勇于創(chuàng)新，敢于探索，仍就可以尋找到一線生氣。 作為全省聞名的溫江花木基地，像這樣的樹模戶還較少，究其緣故原因，是眾多的花木栽植戶缺少技術(shù)和資金方面的有力支持，因此，政府與花木協(xié)會(huì)和花木互助社的動(dòng)員作用就顯得十分重要，除了對花木栽植舉行需要技術(shù)培訓(xùn)和抱團(tuán)生長外，更多是要他們在產(chǎn)業(yè)鏈上變化看法，在花木的延伸產(chǎn)品中尋求新的生長，只有這樣，在不景氣的花木市場中才會(huì)活得有生氣，在逆境中仍會(huì)發(fā)現(xiàn)生氣一片。