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眼下,河南洛陽及山東菏澤兩地都進入了年宵催花牡丹的“起苗期”。不外,受種苗生產面積萎縮、人工成本上漲以及反常天氣等因素的影響,今年兩地催花牡丹種苗上市量將大幅削減,2021年宵期間牡丹漲價幾成定局。
催花牡丹所需的種苗較少需要生長3年,生長五六年的種苗催花效果較好,而五六年前正是牡丹行情慘淡的時期,農戶催成的年宵牡丹價格并不理想,他們談牡丹色變,因此許多農戶紛紛減產或退出行業,等到最近一兩年牡丹行情開始好轉時,種苗則開始求助。洛陽天盛盆養牡丹園藝有限公司總經理張松峰告訴記者,今年他們好不容易網絡到了2萬多棵種苗,每棵比去年多花了五六元。他說,這些種苗是提前為2021年宵準備的,2021年宵期間,公司只有一萬盆牡丹可以上市,且都已被預訂。他表示,從洛陽現在起苗的狀態看,2021年宵期間牡丹上市量一定會比2021年宵期間少。
菏澤市牡丹研究所所長趙水師介紹說,菏澤地區牡丹催花大多以傳統的‘烏龍捧盛’、‘胡紅’等品種為主,現在這兩個品種正在被鐫汰,而諸如‘魯荷紅’等新的催花品種,數目還沒跟上來,加上這兩年菏澤舉行城市開發,許多牡丹栽植戶的大棚都拆遷了,導致牡丹栽植面積萎縮,因此牡丹種苗緊缺可能還將持續。現在每年都有不少山東地區生產催花牡丹的企業去洛陽買種苗,加劇了洛陽種苗的稀缺。洛陽神州牡丹園負責人趙袁成告訴記者,近幾年來洛陽采購催花牡丹種苗的山東業者越來越多,形成了“僧多粥少”的競爭態勢,諸如‘洛陽紅’等催花效果較好的品種,其上市后就迅速脫銷,價格大幅上漲也在情理之中。他說,去年神州牡丹園在洛陽內陸銷售的年宵催花牡丹為每盆100元,今年每盆售價在150元左右。
另外,不停上漲的各項成本也使得本就萎縮的種苗生產事態進一步雪上加霜。菏澤曹州百花園藝有限公司總經理孫良雷感傷地說,今年牡丹生產僅人工成本一項,就到達近十年來較高,比去年翻了臨近一番。菏澤催花牡丹起苗雇傭女性暫且工的價格去年同期為每天30元至35元,但現在已達每天50元至60元;男性暫且工的價格則高達80元至100元。為了趕工期,種苗生產者不得不花更高的成本“搶人”,加上肥料、花盆等成本也比去年上漲了20%至30%,以是農戶要么退出行業,要么轉嫁這些成本,提高種苗銷售價格。而現在兩地種苗的價格均已突破每株20元關口,比去年上漲30%以上。孫良雷以為,種苗緊缺還將導致南下催花牡丹比去年削減30%至40%,由于以往農戶都有自己的花棚,是把自己賣不掉的種苗舉行催花,而現在要買種苗舉行催花,他們一定不會這么做。
今年牡丹種苗的質量也不如往年。孫良雷介紹說,現在菏澤地區已經有10%左右的牡丹種苗出土進棚,但由于天氣反常,夜溫還在5℃左右倘佯,遠遠高于催花牡丹需要的0℃休眠值,而催花牡丹需要20天左右的低溫休眠期才能萌發高質量的花芽,最近起的苗顯著達不到標準,會出現年宵催花牡丹花朵希罕、植株比例失調等問題。他介紹說,三四年生種苗,一般能催出8朵左右的花,五六年生種苗一般能催出12朵,而且植株的比例更為協調。休眠不夠,植株出花率就會較低,每株只能出花6朵左右,但由于今年苗少,縱然6朵至8朵的催花牡丹,在年宵期間的銷售價格也一定跨越每盆50元。
針對牡丹種苗價格近年持續上漲的情況,生產企業也開始有所準備,他們一方面提前和農戶簽署種苗收購訂單,另一方面,開拓生產基地以備不時之需。趙袁成告訴記者,雖然現在公司以收購農戶種苗為主,但再等兩年公司自己基地的種苗開始產出后,就不會這么重要了。他以為,由于洛陽舉行牡丹催花的重要是企業,而農戶則生產種苗,逐漸形成了專業分工的趨勢,以后種苗的供應會趨于穩定。
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