天氣變暖，又到了品嘗野菜的好時節，眾多市民來到戶外自己著手挖野菜。但是也有許多市民把挖野菜的地點選在了公園。不僅在公園里留下許多坑坑洼洼，還踩踏了正在返青的草坪。

最近一早，記者來到了中山公園，在人行道兩側的綠地里，人頭攢動，市民們三五成群地蹲在綠地里，拿著小刀、鏟子挖著野菜。一位姨媽告訴記者，眼下正是野菜生長的季節，枸杞芽不僅味道鮮美，還可以美容養顏。而在荊州常見的野菜除了枸杞芽，另有馬齒莧、地米菜、魚腥草、蒲公英和車前草等。野菜含有人體所需的卵白質、維生素、碳水化合物等營養因素，而且植物纖維豐富，對人體有諸多利益。

野菜雖好，您也要鑒別清晰野菜的種別和生長環境，中山公園的工作人員告訴記者，每年春季開始，他們就會在全園噴灑除草劑等各種農藥。

在公園里，一年會有兩次對全園植物噴灑農藥除蟲養護的時期，一個是在春季，也就是現在，另一個則是在立秋時節。以是在公園里采摘野菜不僅會損壞環境，還會有誤食中毒的危險。除了被噴灑過農藥的野菜不能食用，被污染過的野菜一樣也不能食用。

醫生提示大家，采摘野菜一定要學會判別野菜的生長環境，同時盡管選擇一般食用的品種，謹防食物中毒。一般來說，摸上去有刺的野菜不能食用，口嘗根莖部有麻辣感的也不能食用。除此之外，野菜多為寒涼性，過量食用會引起中毒反映，而且孕婦、幼兒、老人、長期脾胃虛弱、虛寒的人群也不要容易食用。

【編后】專家提示，吃野菜一定要注重一洗、二泡、三注重，一是要對野菜完全洗濯，二是浸泡不少于兩個小時，三是注重不要采摘水溝邊和工廠邊的野菜，還要注重不熟悉的萬萬不要吃。