4月，東風暖陽，正是菏澤最美的季節，牡丹的芬芳吸引八方賓朋相約曹州城，共享天姿國色。曹州牡丹園、百花園、古今園內，花開嫣然、游人陶醉。而在菏澤廣袤的野外之中，同樣盛開著一片又一片花海般的白色牡丹，這是菏澤大力生長的油用牡丹栽植基地。在菏澤，牡丹栽植面積在去年25萬畝的基礎上，今年有望到達45萬畝，今后逐年增添栽植面積，到2021年到達80萬畝，2021年到達200萬畝，產值到達千億元。突然崛起的新興產業，正引發菏澤農業一場全新變化。

價值堪比“鉆石”，數十年艱辛探索，牡丹重新定位

牡丹區堯舜牡丹生物科技有限公司會議室內，一杯杯用牡丹花蕊泡出來的茶，芬芳撲鼻。細品一口，牡丹的清香透過味蕾四散開來，沁人心脾。而這杯茶的出廠價格是40元錢，如果到了某些茶室里，身價更是倍增。

真的這么貴嗎？

“真的這么貴，牡丹花蕊照樣牡丹產品中價格相對較低的一類，牡丹籽油價格更貴！”堯舜牡丹生物科技有限公司副總經理陳利民告訴記者，牡丹籽油中，不飽和脂肪酸含量高達92%以上，其中α-亞麻酸占42%，多項指標跨越被稱為“液體黃金”的橄欖油。

“早在我市花農就已知曉牡丹籽中含有‘油’，也有花農實驗過用牡丹籽榨油，但是因技術條件限制，食用性很差的牡丹毛油沒有形成生長天氣。”市林業局牡丹辦副主任劉繼國和牡丹打了20多年交道，對于牡丹的情緒可謂深厚。他告訴記者，牡丹籽富含人體需要的氨基酸、維生素、不飽和脂肪酸等多種因素，極具開發價值。更重要的是α-亞麻酸是一種不飽和脂肪酸，人體不能或缺而自身不能合成又不能更換。

當牡丹全身是寶得以證實，數十年的艱辛探索早已化為了驚喜和欣慰。集菏澤人民溺愛于一身的牡丹價值被重新定位，除了觀賞，其經濟、生態、社會效益更令人側目。

“實在，油用牡丹是觀賞牡丹的一種，這種牡丹花瓣為白色，且花瓣數較少，但是由于產籽量高，以是被稱為油用牡丹。”劉繼國告訴記者，油用牡丹有兩個品種，鳳丹牡丹和紫斑牡丹，而鳳丹牡丹耐熱不耐寒尤其適合在內陸生長，有利于種植生長。

中國林業經濟學會理事長李育材關注菏澤油用牡丹產業生長已有10年時間。他建議菏澤市委市政府申請成立“國家牡丹高新技術產業基地”，該申請在2021年3月份被國家林業局正式批準。2021年3月，牡丹籽油被列入山東省油料產業振興設計，菏澤被列為全省三大新開發油料基地之一；國家林業局將菏澤市列為天下油用牡丹生產基地試點區。

“我國是天下上食用油嚴重缺乏的國家，年均缺口在60%以上，牡丹籽油的研發生產可以有用填補這一缺口！”李育材對油用牡丹的開發前景信心十足。他告訴記者大力生長油用牡丹產業，對于促進我國油料生產、保障糧油平安、改善生態環境、增添農民收入、幫助貧困地區農民脫貧致富等都具有十分重要的意義。

試點時機之下，菏澤牡丹產業化“花期”已至！

栽植油用牡丹“利潤豐盛”，花農勇敢“吃螃蟹”，每畝收入2萬元

如果在4月份，您到牡丹區小留鎮踏青嬉戲，一定會為大田里雍容華貴的牡丹而震撼。記者有幸來到了牡丹區設計的緯一油用牡丹觀賞帶，野外里大片大片的牡丹栽植基地，儼然成了一片又一片的“白色花海”，空氣中彌漫著牡丹的芬芳。這曾經在園子里不敢褻玩的牡丹，眼下竟在身邊，眼可及、手可觸、鼻能聞，把人看的癡了又醉了……

“我這一片牡丹，今年是第六年，長勢正好，花朵濃密，看這形勢，今年又能穩賺一把！”說這話的是牡丹區小留鎮于莊村村民宋新發。這些天，他一刻也不舍得脫離牡丹田。他告訴記者，自己從十幾年前就開始栽植牡丹，但當時卻是為了刨根，由于牡丹根可入藥，也就是“丹皮”。丹皮一年能賣2000多元，比種小麥很多多少了，他也倒滿足，轉折出現在2021年。“當時鎮里來了一家榨油廠，說是收購牡丹籽，一公斤27塊錢，我剛開始還不信！”宋新發說的榨油廠就是菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司。當時，該公司已嗅到“牡丹芬芳”，試圖搶抓市場先機。昔時，宋新發的牡丹籽從以往4元錢每公斤的價格一下子賣到了27元錢。一畝地產牡丹籽400公斤，收入到達了上萬元，而這筆賬還沒有算完。“花瓣和花蕊還可以做茶用，我地里光花瓣每畝地就能賣2000多元！”

“牡丹全身是寶，牡丹花瓣、花蕊可做茶、根能入藥，籽能打油，開發價值和前景不能估量。”陳利民笑稱他們公司是趟著石頭過河的人，由于在當時，誰也不知道這個新興產業事實水深水淺。昔時，堯舜牡丹生物科技有限公司首條年產一萬噸牡丹籽油生產線就正式投入運營，牡丹花蕊茶進入試產階段。

“投資20個億，不是小數目，以是我們照樣看中了牡丹產業的生長前景。牡丹價值高過俗稱‘液體黃金’的橄欖油這是事實，全身是寶的牡丹亟待得到人們的認可和關注。”陳利民告訴記者，為了加速牡丹產業生長，公司組建了30余人的專家照料委員會，完善了專業技術研發團隊，建設了國家級標準的牡丹產業研發中心，成立了國內唯一的中國牡丹應用研究所，對牡丹產業化的綜合開刊利用，睜開全面的深層次研究。“將來我們將把牡丹的研究領域從食物加工擴展到營養保健、醫藥化工等九大領域，使牡丹全身是寶的夙愿得以實現。”

然而，市場認可嗎？“韓國一家化妝品公司幾回前來洽談，提出要我們的花瓣精油，價格我們來定！可以說，市場上的需求暫時照樣空缺，我們大有可為。”對于把牡丹產品推向市場，陳利民胸中有數！

牡丹產業化“大有可為”，栽植面積迅速膨脹，已生長至25萬畝

天時、地利、人和，在菏澤，一場關于牡丹產業化的農業革命已經拉開。

“現在，互助社有農戶86家，牡丹栽植面積2400畝，下面另有21個分社，牡丹栽植面積達3200畝。”菏澤市大花牡丹栽植互助社成立，作為菏澤第一家牡丹專業互助社，董事長孫德波感想頗多。孫德波61歲，他16歲接觸牡丹栽植，現在已有45年的經驗。國家檢驗出牡丹籽油中含有豐富的氨基酸、價值跨越橄欖油的消息，讓孫德波著實振奮了一把。一輩子圍繞牡丹轉的孫德波，在政府的激勵和支持下，成立了牡丹栽植互助社，刻意為菏澤市帶頭生長牡丹產業帶個頭！

“我們互助社8家盈利36萬元；加入20多家農戶，土地生長到1300多畝；我們擴展到80多戶，并生長了分社，牡丹栽植面積到達了4000多畝，今年又有100多家農戶要報名進入互助社。”孫德波告訴記者，這種油用牡丹一次栽植，第三年開始結籽，5至30年為高產期，畝產400公斤左右。以每公斤27元計，畝收入可達11000元左右，30年內每畝純收入將是普通農作物的4至6倍。“互助社成員每畝牡丹的均勻收入都到達20000元以上，其中另有花瓣、育苗的收入！”

大花互助社三年的生長軌跡，為菏澤的牡丹產業化描繪出一幅美好前景。

2021年市長孫愛軍在定陶縣陳集鎮調研牡丹產業化生長情況時表示，要全力把牡丹產業打造成一個全新支柱產業，促進牡丹產業做大做強，動員農民增收致富。

為促進牡丹產業的生長，增添牡丹產業的綜合效益，促進農民致富、財政征收，經過普遍調查研究，根據各縣區的土壤狀態和群眾種植基礎，菏澤市專門制訂了菏澤市牡丹產業“十二五”生長設計及油用牡丹詳細生長設計。設計到2021年生長牡丹基地100萬畝，年產牡丹籽8萬噸，加工生產牡丹籽油1.4萬噸。到2021年生長牡丹基地200萬畝，年產牡丹鮮切花1000萬枝，牡丹籽60萬噸，生產牡丹籽油10萬噸。

這樣大氣勢的設計，銷路怎么辦？

“市場材料急缺，我們從天下才僅僅收了4000噸牡丹花籽，僅夠我們幾天的生產量。”堯舜牡丹生物科技有限公司副總經理陳利民告訴記者，該公司正常生產以后的規模是年生產牡丹籽油1萬噸，這需要5萬噸牡丹籽做材料，根據每畝地400公斤計算，需要12萬畝牡丹供應。而現在，菏澤市油用牡丹栽植總面積是15.69萬畝，加上牡丹區盛華農業生長有限公司的生產規模，消化不成問題。

“為了保護花農利益，我們還簽署了購銷條約，確定了牡丹籽較低保護收購價格。”盛華公司董事長譚寶劍告訴記者，這樣做一方面為了滿足企業牡丹深加工所需資本，另一方面消除了花農對于牡丹籽銷售的憂郁，到達企業農戶雙贏。

牡丹產業化，花事紛繁。現在，菏澤市正借助試點時機，擬用5年時間建設牡丹籽油料基地200萬畝，重點設計地區在400萬畝豐產林復種區、黃河故道區、黃河淤背區和部門高位黃河灘區，通過試點輻射動員農民種牡丹。

記者手記：4月，一朵花給一座城帶來一場盛宴。4月，一粒種子正在引發一場農業變化。菏澤發出“牡丹產業化”的較強音，聲音匯合、氣力凝聚，撼及四方！明天，菏澤在生長牡丹產業化上做的還需更多更多。例如，如何定向培育專用油品種？如何高端與普通化產品并舉，滲透市場？如何通過政府指導，讓這一產業健康生長？如何確保給栽植戶一個穩定的收入？這些問題，我們要重視，更要謎底。