天氣乍寒乍熱像洗桑拿，臺南縣梅嶺風景區梅花也慢報到，滿樹花苞卻只開約2成，業者預估元旦延續假期開花可達4成，中旬會到達盛開，賞花期會延伸到月尾。

楠西梅嶺風景區是臺灣南部地區的賞梅重鎮，往年約在元旦前后會到達盛開，最近雖有幾波寒流，但天氣乍寒乍熱，讓花苞截至生長。梅農許鴻文說，海拔約1千米的梅花開放后，8、900米的伍龍步道梅花也接著綻放，但尚未到達盛開。

百年福來梅園海拔約5、600米，梅花只開了1、2成，梅農陳居峰表示，月初因延續多日嚴寒，加上水分修養豐沛，初期梅花開得不錯，但只開約一成，就因天氣又轉暖，梅花現在含苞待放。

陳居峰指出，梅嶺的梅樹品種有20多種，其中以石塔品種占70%，其次為大刺、桃梅、萬得、青心等，園區近90年樹齡的老梅開花情況較好，約已開出4成。 預估1月15日左右，梅花就會盛開，花期可延續到元月尾。最近有許多游客打電話詢問花訊，不少人準備放置元旦上山賞花，因梅花越冷越開花，若來一波寒流， 就可看到梅花盛開。