選苗裝盆、入庫冷藏……進(jìn)入11月，一年一度的牡丹催花季再次到來。在花卉品種多樣化、市場競爭越來越猛烈的大背景下，菏澤牡丹催花也面臨著無地可用、性價(jià)比不高、市場萎縮等多重逆境。與時(shí)俱進(jìn)、突破創(chuàng)新，已經(jīng)成為廣大花農(nóng)、牡丹專家和相關(guān)部門急需破解的一個(gè)課題。

今年菏澤催花牡丹數(shù)目有所增添

“這些牡丹需要冷藏約一個(gè)月的時(shí)間，將于12月初進(jìn)入催花大棚?！痹谀档^(qū)牡丹做事處一處催花基地，菏澤多禾農(nóng)業(yè)生長有限公司總經(jīng)理顧文剛，帶領(lǐng)多名工人舉行牡丹催花工作。工人裝盆完畢，隨后將牡丹送進(jìn)冷庫?！袄鋷斓臏囟缺３衷?至5度，催花牡丹將在這里存放近一個(gè)月。”顧文剛說，“12月初，我們將把這些牡丹放入催花大棚，加溫催花?！?/p>

“我們今年催花5000盆，準(zhǔn)備分三四個(gè)大棚?！鳖櫸膭傄贿吤β狄贿厡?duì)牡丹晚報(bào)全媒體菏澤牡丹催花的歷史至少可以上溯到清朝。

從生物特征上說，牡丹為春季開花植物，花芽在秋季已經(jīng)基天職化形成，此時(shí)如果給牡丹營造適宜生長的溫度、濕度和光照等外界條件，便可以使之再次萌動(dòng)生長，現(xiàn)蕾開花。“只要能有用營造牡丹正常的生長環(huán)境，熟練把握牡丹的生長習(xí)性，牡丹就可以在冬季開放。”牡丹專家趙孝慶說。

小型化和鮮切花是生長偏向

冬天的牡丹就像一個(gè)甜睡的美人，如何讓她“蘇醒”過來是一個(gè)科技含量非常高的話題。

從裝盆進(jìn)棚到開放上市，牡丹催花約莫需要55天的時(shí)間。牡丹的生長周期一般分為以下幾個(gè)階段：緩苗期、萌動(dòng)期、露芽期、跳蕾期、新枝伸長期、幼蕾期、萼片始展期、展葉期、圓蕾期、平蕾期、垂萼期、透色期、綻口期、初開期、盛開期。每個(gè)周期約5天左右，花農(nóng)可以根據(jù)牡丹的詳細(xì)生長情況，自由把握催花歷程。

菏澤催花牡丹技術(shù)年年提高，產(chǎn)業(yè)卻面臨著嚴(yán)重檢驗(yàn)。在花卉品種多樣化、市場競爭越來越猛烈的情況下，菏澤催花牡丹在生產(chǎn)上面臨著棚改拆遷、無地可用的問題，在銷售上又面臨著市場萎縮、利潤降低等多重逆境。菏澤牡丹商會(huì)會(huì)長吳勇華分解，近年來隨著棚改的推進(jìn)，菏澤催花大棚數(shù)目大幅度削減。另外，環(huán)保要求越來越高，菏澤催花大棚過去多使用煤炭加溫，現(xiàn)在必須改為氣、電加熱，不少花農(nóng)對(duì)使用氣、電加熱的成本存在一定的擔(dān)憂?！白匀粴馔ú煌鈦恚秒姵杀居痔?，今年催花大棚加溫是個(gè)困難。”菏澤多禾農(nóng)業(yè)生長有限公司總經(jīng)理顧文剛贊許吳勇華的看法。

“株苗、人工、租賃冷庫和大棚，都需要不小的支出。”顧文剛介紹，從近五六年的行情來看，催花牡丹利潤率存在著持續(xù)下降的風(fēng)險(xiǎn)。“品質(zhì)在提升，價(jià)格在下滑。”問及催花牡丹市場近幾年的變化，中國農(nóng)促會(huì)培訓(xùn)部副主任范保星說。他以為，盆養(yǎng)牡丹正迎來“牡丹+”的經(jīng)濟(jì)生長期間?！按呋档ば⌒突王r切花是產(chǎn)業(yè)生長的重要偏向，可整年供應(yīng)，整年銷售。”范保星說，盆養(yǎng)牡丹消費(fèi)群體正趨向多樣化，因而牡丹產(chǎn)品也要多樣化，要根據(jù)不同需求生產(chǎn)不同的產(chǎn)品。好比，傳統(tǒng)10個(gè)枝條以上的大盆牡丹，適實(shí)用于阛阓、賓館的大廳裝飾，三五朵花的中盆適合一般家庭客廳擺放，一兩朵花的微型牡丹則適合案頭瀏覽。而牡丹鮮切花實(shí)用場所更普遍。

另外，牡丹晚報(bào)全媒體缺少規(guī)范開放的市場、龍頭企業(yè)的動(dòng)員以及統(tǒng)一有用的管理，也是制約菏澤催花牡丹產(chǎn)業(yè)生長的重要因素。