從農戶自主栽植、自主銷售開始的南山臘梅，在這個臘梅銷售季節拋出一個大手筆：向公司化經營邁進。南山鎮黨委書記馬金云昨天稱，南山臘梅的訂單農業模式，已逐漸冒出頭來。 南山鎮的有關官員估量，重慶主城區家庭中，約有40％的家庭在“享用”著南山臘梅。統計部門最新的主城區人口統計為580萬，以一家4口計算，約莫60萬戶家庭在為南山臘梅做孝順。 這是一筆不小的交易。南山鎮官方透露的數據是，2021年南山臘梅銷售收入達2000多萬元。 從草鞋到西裝 不外，縱然打開了這樣的市場，南山臘梅在消費者眼中，照樣有一種“低賤”的印象：農戶背著扛著，捆著草繩沿街叫賣。 于是，南山鎮選擇了重慶三森園林公司等幾家有實力包裝南山臘梅的公司，先給“裸賣”的南山臘梅“穿”上漂亮的衣服，進入禮物盒。“穿”上了西裝的臘梅，是另一副“尊貴”容貌：一盒禮物臘梅，約莫也就3枝，加上禮物盒，其成本在80元左右。但這樣一盒臘梅，進入市場后身價倍增，每盒150元照樣便宜的。 從單個到公司 隨后，南山鎮正式提出向公司化經營邁進。南山一家農戶告訴記者，原來每年都要費心勞力地自己扛著臘梅去賣，今年也許有20％，是公司訂購的。尚有40％左右，在臘梅銷售季節由公司直接到梅園來摘的。 南山臘梅栽植大戶楊林，已經嘗到訂單農業的甜頭：他有150多畝臘梅園，70％的臘梅是通過訂單農業的方式銷售出去的。“公司加農戶，再加一個市場，這就是南山臘梅今后的生長偏向。”南山鎮的領導如是說。