湖北咸寧市咸安區(qū)全區(qū)桂花栽種面積到達(dá)5萬畝，有桂花成樹120萬株，年產(chǎn)鮮花40余萬公斤。咸安已開發(fā)出桂花酒、桂花茶、桂花飲料、桂花蜜、桂花糕點(diǎn)、桂花浸膏、桂花糖和桂花香料等50多個(gè)優(yōu)質(zhì)系列產(chǎn)品。但總體而言，現(xiàn)在咸安的桂花產(chǎn)品加工還處于低級(jí)階段，附加值不高。
對(duì)于如何進(jìn)一步生長桂花產(chǎn)業(yè)，咸安人不乏真知灼見。重點(diǎn)開發(fā)綠化樹和精品樹，積極做好桂花旅游的開發(fā)工作。興建“中國桂花咸安交易市場”，規(guī)范桂花苗木的市場交易。激勵(lì)和指導(dǎo)高附加值桂花產(chǎn)品的研制開發(fā)，給予優(yōu)惠政策，在招商引資中有意向性地招一些開發(fā)、加工、銷售桂花產(chǎn)品的企業(yè)，變桂花資本優(yōu)勢為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。成立自己的桂花產(chǎn)品品牌，形成多個(gè)成型的品種，設(shè)立桂花產(chǎn)品專賣店。