為期1個月的大理漾濞核桃節在蒼山西坡的“核桃生態園”——漾濞彝族自治縣灼爍村拉開了帷幕。啟動儀式上，打響了今年開收核桃的第一桿。

漾濞核桃以其果大、殼薄、仁白、味香和出仁率高而譽滿中外，在2021年天下核桃技術協作會上榮獲“天下質量第一”、“天下縣級人均占有量第一”的聲譽。

在漾濞，一株老核桃樹就是一個悅耳的傳說，一片老核桃林就是一部關于核桃生長的簡史。在漾濞，三四百年樹齡的老核桃樹習以為常。這些歷經滄桑的古樹展示著漾濞核桃歷史文化的深厚積淀，不失為一道亮麗而怪異的風景。

平坡鎮高發村羅家村民小組有一株核桃樹，堪稱“核桃樹王”，主干粗壯，橫空出世，氣焰磅礴，冠幅占地近1畝，已有400多年樹齡。該樹盛果期年產核桃果近4萬個，可榨油約125公斤。這個村尚有一株泡核桃古樹，樹干早已空心，其內可藏十余個小孩，樹齡也在400年以上。而太平鄉構皮村白瓦房村民小組的一株核桃古樹，則以高產著稱。該樹冠幅1.1畝，盛果期年產核桃420千克……而這些樹也成了本次核桃節上的明星，受到眾人的競相追捧。

漾濞核桃加工業與核桃栽植業協調生長，核桃產業鏈逐步延伸。全縣有大理漾濞核桃有限責任公司等上規模上檔次的核桃精湛加工龍頭企業，有風味食物廠等核桃特色食物加工企業，有以漾濞核桃僑盛加工廠為主的初加工企業和326戶初加工戶，年加工核桃干果3萬多噸，除縣內自產外，從周邊地區調入漾濞縣加工的核桃達8300噸。

大理漾濞核桃有限責任公司建成年產5000噸聽裝核桃乳、6000噸無菌紙基磚包核桃乳、1000噸核桃精煉油、1000噸脫脂核桃卵白粉和1000噸核桃膠囊的生產線，2021年生產核桃乳系列產品工業總產值3560萬元，實現銷售收入3408萬元、稅金120萬元、利潤278萬元。

漾濞核桃節已延續舉行了3年，民間參加過活漸提高。本屆核桃節期間，將舉行民間公祭核桃神、核桃宴等活動。

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大理成“中國核桃第一州”

昨日的大理漾濞核桃節上，國家林業局中國經濟林協會秘書長楊躍先，代表中國經濟林協會向大理白族自治州揭曉了“中國核桃第一州(市)”的匾牌和證書。

大理州核桃栽植歷史悠久，是我國南方優良核桃品種“漾濞核桃”和“三臺核桃”的原產地、主產區和重要商品出口區，同時也是“云南薄殼山核桃”和“新疆核桃” 的適宜引種栽植區。得天獨厚的自然生態環境和天氣條件，極適宜核桃生長，全州12個縣市均屬云南省核桃生長的重點地區。

大理州現有核桃面積667萬畝，其中盛果面積70.1萬畝，初果面積175.5萬畝，未掛果面積421.4萬畝。