“食用玫瑰花滯銷”事宜引網(wǎng)友關(guān)注 云南網(wǎng)“金碧坊談”聚焦網(wǎng)絡(luò)熱門昆明市安寧八街鎮(zhèn)的食用玫瑰花在五一假期后突然大幅降價，售價不到成本的一半，同時還出現(xiàn)滯銷。許多花農(nóng)的玫瑰花因無人采購，即將爛在地里。隨后，此事通過相關(guān)媒體的報道，引發(fā)社會各界的關(guān)注。尤其是部門熱心網(wǎng)友，非常希望能夠幫助花農(nóng)們解決燃眉之急。
今日早上，云南網(wǎng)金碧坊社區(qū)約請到了昆明市安寧八街鎮(zhèn)的招商處賣力人，就八街鎮(zhèn)玫瑰花滯銷事宜與網(wǎng)友們商討花農(nóng)們的出路。
謝謝：滯銷已得到緩解
網(wǎng)友：很想知道現(xiàn)在花農(nóng)的玫瑰花滯銷情況怎么樣了，尚有，今后將采取什么措施制止這次事宜重演？
劉主任： 通過一段時間的積極，食用玫瑰花的價格現(xiàn)在維持在8元/公斤，滯銷基本不存在了，但是距離正常的市場價12元/公斤尚有一段距離。食用玫瑰花在我們內(nèi)陸升加工的量不大，這是導(dǎo)致本次價格下滑的緣故原因之一。我們現(xiàn)在正在努力引進(jìn)一些企業(yè)，對食用玫瑰花舉行加工后再投放到市場上。現(xiàn)在可由食用玫瑰花開發(fā)的產(chǎn)品有玫瑰原汁、玫瑰酒、玫瑰浴鹽、玫瑰糖等。有了加工廠，不僅可以提高銷售利潤，還可以有用緩解玫瑰花滯銷的問題，實現(xiàn)雙贏。到本周末食用玫瑰的第一個花期基本過去，下一個花期在7月份，我們有兩個月的時間為下一季節(jié)的銷售做準(zhǔn)備。
解答：如何購置加工玫瑰花
網(wǎng)友：可以團(tuán)購食用玫瑰花的話，是我們自己去摘？照樣整體去摘？如果我們現(xiàn)在去，團(tuán)購價也許是多少？是否可以自己用食用玫瑰花簡單地制作玫瑰糖、玫瑰？怎么做？
劉主任：我們迎接任何團(tuán)隊和小我私人到八街采摘玫瑰，詳細(xì)的價格與農(nóng)戶商定。正常的市場價格應(yīng)該在12-20元，但現(xiàn)在應(yīng)在8元以上。玫瑰蜜糖，簡單的說就是根據(jù)玫瑰、白糖1：1.2或者玫瑰、紅糖1：1.5的比例夾雜、鞣制，然后儲存在有色的容器并放到冰箱中發(fā)酵15到30天，即可食用。
坦言：網(wǎng)購有難度
網(wǎng)友：食用玫瑰花是否可以網(wǎng)購？網(wǎng)購的話，如何保鮮如何運(yùn)輸，當(dāng)?shù)卣袥]有什么措施？
劉主任：食用玫瑰的銷售，應(yīng)該依賴企業(yè)而企業(yè)又需要政府的扶持。其次新鮮的食用玫花瑰的儲存對溫度要求較高，只能通過冷藏車大批量的運(yùn)輸，我們正在考慮能否在超市銷售。再者，食用玫瑰的銷售依賴的應(yīng)該是大的采購和加工商，究竟網(wǎng)購的話，現(xiàn)在的快遞企業(yè)不提供零星貨物的冷藏。不外我們正在研究如何解決這一問題。