月季花有活血調經的浸染，主治肝郁不舒、瘀血停滯所致的月經不調、胸腹脹痛、愁悶吐逆等不適。可用新鮮花朵直接利用，也可在夏、秋季采摘半開放的花朵，曬干、陰干或烘干以備用。

利用要領：取鮮月季花瓣100克、面粉400克、雞蛋3個、牛奶200克、白糖100克、精鹽一撮、沙拉油50克、發酵粉適量。在雞蛋中插手糖、牛奶，攪勻后插手面粉、油、鹽及發酵粉，攪成面漿，花瓣加糖浸半小時，和入面醬，在五成熱的油中炸酥。

長久食用可疏肝解郁、活血調經，合用于因瘀血所致的經期耽誤等。另外，月季花、益母草各9克，水煎服，可緩解痛經。