冬風(fēng)吹，雪花飄，冬季到，百花凋，萬物失去朝氣而休眠，唯有梅花卻交易盎然，迎風(fēng)斗雪而開，先于百花怒放，梅花乃百花之長，為花中珍品;它倔強(qiáng)、堅(jiān)實(shí)，百折不回，象征著我們中華民族的性格。

梅花是我國廣大養(yǎng)花喜好者普遍喜愛的貴重花木之一。它是我國特有植物，栽培汗青最為悠久，至少已有四千余年，由于梅花傲霜雪，不畏嚴(yán)寒，于冬末春初開花，又具淸香，待百花盛開時(shí)節(jié)，它已悄然謝去，花落子出，不與之爭俏。

毛主席歌詠梅花就有“梅花歡欣漫天雪”，“俏也不爭春，只把春來報(bào)”的詩句，歷代文人雅士和畫家，都以它為高潔的化身，詠詩作畫贊譽(yù)梅花或寄情抒懷。

古籍《詩經(jīng)》記實(shí)梅花的詩句許多。梅花還和松、竹并稱“歲寒三友”;宋代隱士林逋的名句：“疏影橫斜水清淺，喑香浮動(dòng)月薄暮”，更是詠梅佳句。宋代范成大專為之作《梅譜》，記實(shí)了其時(shí)梅花品種90余個(gè);清代陳昊子撰《花鏡》，將梅列于松、柏、梓、牡丹之后;前三種均為樹木，排于牡丹之后實(shí)為花之亞軍。他也詳細(xì)記實(shí)了21個(gè)聞名重要品種，清康熙御制《廣群芳譜》，梅列于花譜、果譜之首。足見梅之受重視，有長遠(yuǎn)的汗青。

浙江天臺(tái)山國淸寺有古梅一株，相傳為隋代遺物，距今巳1300余年，仍每年滿樹紅花。

我國勞感人民長久栽培，顛末經(jīng)心選育，梅巳分成花構(gòu)與果梅兩概略系。花梅以花為勝，多為重瓣花，花后很少成果;果梅則多為單瓣花，或有半重瓣者，花后堅(jiān)貞，“望梅止渴”就是果梅，真正的“烏梅”即果梅所制。

花梅品種許多，重要品種有綠萼：花的萼片為綠色，斑白色、重瓣，極香，為梅花珍品;骨紅：花深赤色，蜇瓣，極香，也是梅花珍品，枝條木質(zhì)赤色;照水：枝條下垂，斑白色、粉紅和赤色，重瓣，濃香，為一大品系，亦為珍品;龍游：枝扭曲如游龍狀，亦為一大品系，有白、粉、深紅諸色，均重瓣，少半重瓣，濃香，珍品;粉梅：花粉赤色，重瓣或半重瓣，香氣稍淡;宮粉：花粉赤色，重瓣或半重瓣，生長勢旺，花香濃;朱砂：花紫赤色，重瓣，香氣濃，枝條木質(zhì)暗赤色。椐北京林學(xué)院陳俊瑜傳授2021年的統(tǒng)計(jì)，共有品種231個(gè)，分為4大類，即直腳類、杏梅類、照水類、龍游類。

梅花原產(chǎn)我國，遍及分布于華西、華中和華南大庾嶺以北各地。現(xiàn)秦嶺、大巴山、岷山及西藏東部波密地域均有野生。唐宋時(shí)期就已傳入朝鮮、日本，今后又傳入西歐各國，現(xiàn)除中國、朝鮮、日本外，天下各溫帶國度都有栽培;中國、朝鮮、日本最為流行。

它性喜溫涼、潮濕、朝陽;要求疏松、肥沃泥土，一般中性土均能生長精采，但不耐澇。

繁殖可用播種、高取壓條和嫁接;在節(jié)制好溫濕條件下，扦插亦易成活;但優(yōu)良品種多用嫁接繁殖，砧木可用梅子、山桃、毛桃或李、杏等。

栽培梅花，在黃河以南可以露地越冬;華北大部地域須選避風(fēng)、朝陽的小情況方能越冬，故多盆栽。江南無錫、蘇州、南京、武漢及四川成、渝等地都有大量露地栽培撫玩。

但各地盆栽也很普遍，冬季不低于-5度都能過冬，且當(dāng)氣溫升至510度時(shí)，即可開花。梅花不宜枝葉過密，不然由于枝葉過密，常易徙長，密不透風(fēng)，招至介殼蟲、蚜蟲繁殖。幼樹就應(yīng)整形，每樹只留3-5根主枝，使其疏散，不讓彼此重疊交錯(cuò)，今后保存部門主枝放長，部門短截，疏落有錯(cuò);照水類重枝品種，主枝要齊頭，修剪時(shí)保存外芽使新枝向外擴(kuò)張下垂。

可能僅留一枝任其斜向生長，到一按時(shí)候再行組截，使斜干萌發(fā)新枝，每年花后短截，形成老樁。盆栽整形亦照上述舉辦，也可按照瀏覽要求盤彎、整樁。

地栽、盆栽的梅花，花后都要舉辦修剪，將枝條剔除一部，剪短一部，以會(huì)合養(yǎng)分使從頭生長新枝。它多在新枝上著生花芽。盆栽者，落葉后入房不能溫度太高，以擔(dān)保低溫休眠;不然在5度以上溫度會(huì)很快開花，15度氣溫就會(huì)抽芽長葉。過早長葉，春季出房易受寒害和風(fēng)害，還由于生長早，過多耗損養(yǎng)分，使后期衰弱，著生花芽淘汰。

無論地栽、盆栽都應(yīng)適當(dāng)施肥，尤以盆栽的養(yǎng)分供給有限，更要留意開花前團(tuán)結(jié)澆水追施一、二次液肥，花后放葉更需大量水、肥，要每月有一、二次液肥;隔三年要換一次盆，在盆底可先放一些骨粉或其他腐熟肥作基肥，并將根部修剪去一部門再栽入。

開完花后應(yīng)將枝條短剪，入伏修剪后，施兩次麻醬渣水促進(jìn)花芽分化。秋季落葉后收入室內(nèi)放在冷涼處，于春節(jié)盼20天閣下放在朝陽、暖和的處所，在5-10度溫度下可在春節(jié)期間開花。

在華北的庭院一般需要在三月中、下旬才能開花。盆栽的花后應(yīng)再移至冷涼不上凍處存放，于三月下旬移出室外。存放時(shí)不能過干，也不行澆水過多，以保持盆土不干為宜。

梅花生長久的病蟲害有白粉病，常在濕度高，溫度也髙而通風(fēng)不好的七月份產(chǎn)生，六月中下旬高溫干旱期還易產(chǎn)生煤煙病，均可用托布津或多菌靈等藥防治。偶而發(fā)明病葉時(shí)也可趕早用舊牙刷蘸清水輕輕洗別。蚜蟲和卷葉蟲多在六、七月呈現(xiàn)，舟形毛蟲則于八月產(chǎn)生，可用加水1500倍樂果或用煙葉水(1％濃度)噴殺。