石榴樹，是一種珍奇的漿果，別名： 安石榴，珍珠石榴、海石榴；又名 若榴、 丹若、天漿、金罌、金龐、涂林。其果實色彩壯麗， 籽粒 晶瑩，甘美多汁，清涼爽口，營養價值高。石榴樹姿優美，花期長達數月，每年五、六月間繁花怒放，燦若云霞，花紅似火，格外鮮艷，獨領風騷，可謂集食用與觀賞于一體，加之石榴 適應性 廣，抗病力強，栽植易。以是石榴已成為現在很受迎接的果樹品種。石 榴果實形狀怪異，皮內百籽同房，籽粒晶瑩，酸甜清新適口，營養豐實。 不僅是生食鮮果，還可制作清涼飲料。石榴的藥用價值，據歷代醫學家及中醫臨床經驗證實，石榴具有生津化食，抗胃酸過多，軟化血管、止瀉、解毒、降溫等多種成果。大多數人都有吃鮮石榴的習慣。以是，石榴是一種既具有食用價值，又有藥用價值的果中之王。石榴在天下部門地區有分布，可食的名品有陜西 臨潼石榴，有白皮甜石榴， 籽粒 似雪如玉，多漿，極甜；有點紅甜石榴，有紅酸石榴，籽粒 水紅 瑩晶，味酸，尚有云南蒙自縣青殼石榴，四川青皮石榴，山東 棗莊 軟籽石榴，安徽白籽糖石懷遠榴，廣西胭脂紅石榴等。