棗樹為鼠李科棗屬落葉喬木，成果早，壽命長(zhǎng)，比年成果容易等。棗樹的適應(yīng)性強(qiáng)，無(wú)論沙質(zhì)、黏質(zhì)泥土，山坡瘠地以及微酸至堿性均能正常生長(zhǎng)。

棗的枝條有棗頭(發(fā)育枝)、棗股(成果母枝)、和棗吊(成果枝)3種。棗頭是形成主干枝和成果基枝的重要枝條;棗股可抽生棗吊開花成果，是棗成果的重要枝條;棗吊每年從棗股上萌發(fā)，是棗的成果枝，于晚秋脫落，它具有成果和光合的雙重浸染。

大大都棗樹種類和品種均可建造棗樹盆景，常用的品種有：龍須棗(曲枝棗、龍爪棗等)、葫蘆棗、茶壺棗、金絲小棗、猴頭棗、無(wú)核小棗、沾化冬棗、山西梨棗、辣椒棗、義烏大棗、阜平大棗等優(yōu)良品種。

棗樹盆景，樹姿開張，枝干曲折，古雅生動(dòng);棗頭紫紅，棗吊碧綠細(xì)長(zhǎng)，柔弱下垂;棗葉形小，革質(zhì)光潔;棗花量大而芬芳;果形怪異，有長(zhǎng)圓形、橢圓形、磨盤形、茶壺形、辣椒形、蘋果形等。果實(shí)顏色鮮紅、美觀。寓意：“早生貴子”。

(1)材料來(lái)歷

棗樹重要回收嫁接繁殖，其砧木重要是酸棗或其他容易播種繁殖的棗樹種類及品種，一般在春季播種，砧木播種前需顛末層積處理懲罰，秋季播種可不舉辦層積處理懲罰。棗樹易產(chǎn)生根蘗，可在休眠季候會(huì)合挖掘造就根蘗苗，然后用作砧木。

芽接回收嵌芽接的要領(lǐng)，一般在棗的花期舉辦，此要領(lǐng)輕便、易把握、效率高，能經(jīng)濟(jì)操作接穗，合用于大面積繁育。枝接回收劈接、腹接、皮下接等要領(lǐng)嫁接，在春季抽芽前或芽剛萌動(dòng)時(shí)舉辦，成活率能達(dá)90％以上，接后第二年即能開花成果，且生長(zhǎng)快，成形早。

挖掘山野酸棗老樁或購(gòu)置棗園廢棄的低矮老樹，利于快速成形和提早成果。

(2)整形修剪

棗樹成枝力低，修剪量宜輕，要因樹造型、隨枝修剪。常用樹形有：直干式、曲干式、臨水式、附石式等，出格是龍須棗等品種，很是適合游龍式造型，枝干自然彎曲扭轉(zhuǎn)，稍加蟠扎即可形成美觀的樹形，一般干高30～40厘米，全樹主枝3～5個(gè)，層次理解、犬牙交織。

對(duì)付1～2年生的幼齡樹，應(yīng)先舉辦骨干的彎曲造型，一般可造成“S”形、懸崖形等，再選留結(jié)實(shí)主枝，對(duì)主枝、側(cè)枝舉辦拉枝、彎枝、扭枝，蟠扎造型。枝條不敷，可在一年生發(fā)育枝中部豐滿芽處重截，促發(fā)分枝。抽芽期刻芽，夏季6～7月份摘心，促其發(fā)枝，以盡快形成主、側(cè)枝和成果枝組。修剪應(yīng)冬季修剪和夏季修剪相團(tuán)結(jié)，把握以夏剪為主、冬剪為輔的原則，一般夏剪在5～7月份舉辦，冬季修剪從落葉后到萌芽前均可舉辦。

對(duì)成果樹修剪，重要是保持精采樹形，更新復(fù)壯成果枝組。疏除徒長(zhǎng)枝、過密枝，回縮較大的成果枝組，制止樹形紊亂，在春季抽芽后，抹除枝干上過密的芽;疏除細(xì)弱枝和過密枝;在開花期，對(duì)棗頭舉辦摘心，可抑制新梢旺長(zhǎng)，顯著提高坐果率。

成果枝組的更新，可先造就幼齡成果枝組，等1～2年后，再疏除衰老枝組。也可先疏除衰老期枝組，刺激剪口四周芽萌發(fā)，選結(jié)實(shí)枝條造就成成果枝組。

(3)養(yǎng)護(hù)打點(diǎn)

棗為喜光樹種，應(yīng)使光照富裕，安排不行過密，不然，透光不良，影響生長(zhǎng)成果。棗為喜溫樹種，花芽分化需17～19℃，花期需要20～25℃。夏季留意降溫，冬季防寒。

棗樹對(duì)泥土要求不甚嚴(yán)格，能忍耐鹽堿，pH值8.5以上仍能正常生長(zhǎng)。但以在泥土肥沃疏松、有機(jī)質(zhì)含量高、通透性強(qiáng)的造就土中生長(zhǎng)成果為好。棗樹對(duì)濕潤(rùn)及干旱的氣候適應(yīng)本領(lǐng)強(qiáng)，但在開花期，較高的氛圍濕度利于提高坐果率，可在花期常常噴水;8～9月份水分過多，易造成就實(shí)開裂和霉?fàn)€。澆水要留意抽芽前澆水、開花前澆水、幼果膨大期澆水。生長(zhǎng)季候干旱，要隨時(shí)澆水，開花期，向樹冠噴水，可提高坐果率。夏季溫度高，要留意遮陽(yáng)、噴水降溫。

棗樹落花落果嚴(yán)重，自然坐果率只有1％閣下，重要是由于營(yíng)養(yǎng)不良而造成。棗樹喜肥，上盆時(shí)要可插手lO％～15％有機(jī)肥作基肥，并插手少量磷、鉀復(fù)合肥;5～7月份，每3周澆施肥液一次，尿素、磷酸二銨、復(fù)合肥、磷酸二氫鉀、有機(jī)肥液共同利用;8～9月份施有機(jī)肥、磷酸二銨兩次隔斷3周。在生長(zhǎng)季候，每隔2～3周面噴施尿素、磷酸二氫鉀一次;每年果實(shí)成熟采收后，施有機(jī)肥、尿素、磷酸二銨、復(fù)合肥、磷酸二氫鉀等。

(4)花果打點(diǎn)在春季棗樹開花前，對(duì)發(fā)育枝頂芽舉辦摘心，抑制枝葉生長(zhǎng)，使?fàn)I養(yǎng)會(huì)合供給，促進(jìn)花芽形成;在盛花前期，對(duì)樹干實(shí)施環(huán)剝，環(huán)剝寬度0.5～1.0厘米(干徑的1/10)，樹干較粗的樹，可環(huán)剝兩次，深度要切透韌皮部，促進(jìn)坐果和花芽形成?；ㄆ诜欧涫诜?，或在棗樹盛花初期，噴濃度為10～15毫克/升赤霉素，可提高坐果率。棗花粉萌芽需要較高的氛圍濕度，花期干旱，在早晨和傍晚噴水，利于坐果。