我國幅員廣漠，從南到北氣候·溫濕度在同一時間也存在較大的不同。因此，什么時候可以挖雀梅的問題就沒有一個正確或標準的謎底了。最好是因地制宜地選擇內地最符合的機緣來舉辦采挖了。

我相信，包羅我在內的已經有許多人都親身試驗過什么時候可以挖雀梅。目標就是想找到一個較為明晰的謎底來。實踐證明，只要你把握了雀梅的習性，積聚了必然的養護經驗，加上細心和成倍的盡力。就敢斗膽地說：“雀梅一年四季什么時候都可以挖”。我根基附和這句話，但我絕對不會一年四季都開挖。

假如對雀梅沒有一點相識，又不懂種養雀梅的根基要領，就算是再好的樁，再好的季候，一樣是不能把雀梅養好的。

其實，雀梅是喜暖和、潮濕氣候，不甚耐寒。適應性強，對土質要求不嚴，酸性、中性和石灰質土均能適應。耐旱，耐水濕，耐瘠薄。喜陽也較耐陰。還具有根系發家，萌發力強，耐修剪的特性。這么不挑剔的樹種誰說不好養呀！

別的，雀梅尚有固執的生命力和旺盛的精神，有點象榕樹一樣的性格------枝條觸地生根。在山上往往可以看見一個雀梅頭發出的枝落下地今后就生根釀成多個樁頭的現象。

話說雀梅一年四季都可以挖，那什么時候挖的會更好些呢?

南邊沿海氣候暖和，山區嚴寒時間也不是很長，植物休眠期短，抽芽早。以福州為例，雀梅在二十四骨氣的“驚蟄”一過，萬物蘇醒，雀梅就早早地探出了芽尖。到“春分”“清明”時節，這里的雀梅嫩芽已經長到十幾二十厘米長了。因此，南邊沿海最佳采樁期是小寒至大寒期間。南邊山區的在“小寒”期間常常有霜凍，則可以今后推遲一個骨氣來挖。

為什么要這個時候挖?

因為在24骨氣中，驚蟄后雀梅才會冒芽，就要操作驚蟄前2個骨氣(立春，雨水)的時間讓截枝斷根的雀梅得到充分的“休養”和調度。顛末個把月的保養和傷口的愈合，又遇驚蟄氣溫的升溫，雀梅這時同時生根冒芽。

也因樹木顛末休眠，積儲了大量的營養，有利于萌芽和生根。根和芽是相輔相成的。兩者發育生長精采是擔保樹樁成活，防備枯干、萎枝的前提和下午。同時，跟著生根萌芽的時間越長，枝條長得也就越粗越長，從“驚蟄”到“立夏”(進入夏天)這2個多月時間，雀梅的根和枝都能較好地適應夏天的高溫天氣，大大提高了成活率。