俗話說：“能收八成嫩，不收九成老。”牡丹種子是由子房內的胚珠發育而成的，8月上、中旬成熟，堅貞率因牝牡蕊的瓣化程度增高而低落，甚至不堅貞，種子在到達必然成熟度后，其抽芽率隨成熟度提高而低落。牡丹種子的上胚軸具有休眠的特性，在7月下旬至8月上中旬即可采收，宜即采即播，過早過晚會低落萌芽率。牡丹果實過度成熟會崩裂使種子落地，淘汰采種量。牡丹種子播種前要用水選法選種，選擇豐滿而無病蟲害的優良種子備用。播種時須深耕細作，施足底肥，整地消毒。牡丹宜回收高床寬窄行播種，床寬60至70厘米，每床2行，畝播種量75至100 公斤。播種不行過深，以3至4厘米為宜，播后覆土與地面平，俗稱“種子入土，深不外五”(5厘米)。再輕輕將泥土踏實，澆透水，冬季要覆上谷草、樹葉或馬糞，或用地膜蓋好，以保溫、保墑、防寒。翌年牡丹萌動出土后，使幼苗暴露地面，弱者僅生出一片小葉，壯者可生出2至3片葉，應實時中耕除草。小苗1至2年后即可移栽或作根砧，實生牡丹一般3至5年可開花。