(1)選地與定植:梅花怕澇，栽植地點宜選擇排水流通而又向陽的高燥地，表土深厚，含腐殖質(zhì)較多，排水透氣性良好，pH值為6.5～7.5的沙壤土，較適合其生長。若栽植在地下水位高、土質(zhì)黏重、易積水的低洼地上，樹勢弱，病蟲害多，不能能開好花，甚至會因爛根而死亡。栽植時先挖好約80厘米見方、深60～70厘米的定植穴，穴內(nèi)先填人松散、透氣的牛糞、垃圾土，然后填肥土，再把梅樹放在穴的正中，邊覆土邊踩實。栽后澆1次透水。

(2)肥與水:露地種植的梅花，一般每年約施3次肥:深秋落葉后，施1次基肥，如餅肥、堆肥等，為來年整年的生長提供穩(wěn)定的肥源。1月初，含苞待放時追施I次速效性催花肥。6月下旬7月上旬，新梢截至生長后施1次速效性花芽肥，以促進花芽分化。每次施肥后都要澆1次透水，并實時舉行松土，以利通氣。梅雨季節(jié)要做好排水工作。

(3)整枝修剪:梅花枝干易抽生徒長枝，壯齡梅樹若長期不加修剪，就會在樹干和大枝上抽生許多雜亂枝條，影響透風透光，影響開花。修剪以疏枝為主，重要是剪去樹干上位置不當?shù)耐介L枝、病枯枝、過密枝。對長枝采取彎枝、拿枝等設施，促使多發(fā)短花枝。由于梅花喜光，整形時應以修整成自然開心形為好。

(4)病蟲防治:危害梅花的病蟲較多，常見的重要有炭疽病、縮葉病和梅毛蟲、舟形毛蟲、紅頸天牛、蚜蟲、刺蛾、介殼蟲等，應實時防治。防治時要特別注重不要用樂果和敵敵畏農(nóng)藥，這兩種藥會發(fā)生藥害。