水蒜

茴香

風鈴椒

案例一：水蒜

不輸水仙花

水蒜實在不是一個特別的品種，簡單來說是將大蒜水培后種盆里，然后根小茴香為長日照、半耐寒、耐早、喜冷涼的雙子葉春性作物，較耐旱但不耐澇。花期在5月上中旬，果期在5月下旬-6月上中旬，6月中旬可收獲。若購置茴香植株回來制作盆景，較好購置植株結實、帶根的茴香，把葉片從根部掐去做餡或涼拌食用，留下中心的一二片葉子，栽植在花盆中，正常澆水養護，一般3-4天，葉片就會亭亭玉立，每次可以采葉片食用，而且好看。

若購置種子播種，由于茴香種子發芽慢，以是先浸種后舉行直播，一般6-7天出芽，然后舉行維護。待長到15厘米左右，可以定植，根風鈴椒果長3-4厘米左右，味較辣，嫩果期鮮綠色，成熟后轉為鮮紅色，效果較遲，屬遲熟品種，對高溫敏感，35℃以上或15℃以下受粉不良，不能坐果，開花坐果期適宜溫度為25℃左右。