(一)養護管理

放置場所：桂花盆景宜放在溫暖向陽處，夏天要適當庇蔭，避開強光直射。長江以北地區冬季須放進室內越冬，室溫保持0～5℃較為平安。次年春季驚蟄前后即可出房。

澆水：桂花盆土要把握不干不澆，澆則澆透的原則。一般春秋季每隔3～4天澆一次，夏天高溫每天澆一次，冬季每隔7～10天澆一次，夏天須在早晚澆水，冬季則在中午前后澆水，使水溫與土溫靠近，不致驟冷驟熱，危險根系。秋季澆水要適量，梅雨季節要防止盆土過濕或積水。

施肥：桂花以觀花為主，應供應充分的肥料。抽梢時，可施1～2次氮肥，促進枝葉生長；花芽分化和開花前，則以施磷肥為主。施肥前，盆土要稍干些，并宜先松下土，以便肥料的吸收。施肥的第二天應澆一次水。如用堆肥或廄肥，一定要完全腐熟后才能使用。應用化肥過磷酸鈣，其濃度不能跨越2％。

修剪：桂花的整形修剪，宜在秋后舉行，剪去上部過強枝條，以平衡樹勢。過密的枝條要舉行疏剪，并除去病弱枝條，使養分集中，以利開花。整形修剪配合水肥管理，可改善桂花盆景的結實生長，保持優美的姿態。

翻盆：桂花盆景每2～3年可翻盆換土一次。新盆宜大一些，以利桂花根部生長。結合翻盆，剪去一部門老根和枯根，用竹簽剔去一部門舊土，換上松散肥沃的新培育土，并在盆底放置腐熟餅肥為基肥，填土一定要壓實，這樣可促進桂花花繁葉茂。

病蟲害防治：桂花常見的病害有葉斑病、煤污病、藻斑病、根腐病、缺鐵病等，應針對病害情況，予以防治。葉斑病、煤污病及藻斑病可噴射0．5波爾多液或5％多菌靈500～1000倍液防治；根腐病的防治，應注重保持土壤松散透氣，不要積水；如因真菌引起根腐時，可用代森銨200～300倍液澆灌根部。桂花常見的蟲害有葉蜂、粉虱、螨、長白蚧、黃刺蛾等。葉蜂、粉虱、螨可用40％樂果1500～3000倍液噴殺，長白蚧除人工刷除外，在第一二代若蟲時，可用40％氧化樂果1000倍液或40％殺螟松500倍液噴殺。

(二)觀賞

桂花是著名的香花，葉色終年翠綠，樹姿挺秀明潔，盛花時綴金滿枝，碧葉黃花，濃香四溢，長期不衰，令人心曠神怡。桂花多在秋季開放，故有"獨占三秋壓群芳"之譽。四季桂四季開花，觀賞期更長。尚有一種"寒露桂"，于晚秋開放，花期較遲，唐代詩人王維有"冷露無聲濕桂花"的詩句。