古代有許多關于桂花的詩句，好比“人閑桂花落，夜靜春山空”。桂花是傳統的名花之一，也是很好的食材之一，桂花可以食用也可以泡酒。那么桂花的功能與浸染有哪些呢?

桂花的根基介紹

桂花(學名：Osmanthus fragrans(Thunb.)Lour.)：又名木犀、巖桂，系木犀科常綠灌木或小喬木，質堅皮薄，葉長橢圓形面端尖，對生，經冬不凋。花生葉腑間，花冠合瓣四裂，形小，其品種有金桂、銀桂、丹桂、月桂等。

桂花是中國傳統十大花草之一，集綠化、美化、香化于一體的撫玩與實用兼備的優良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。

桂花的功能與浸染

桂花桂樹的果實入藥有化痰、生律、暖胃、平肝的功能。枝葉及根煎汁敷患處，可活筋骨止疼痛，治風濕麻痹等癥。桂樹的木柴材質致密，紋理美觀，不易炸裂，刨面光潔，是精采的鐫刻用材。

1、桂花對氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有必然的抗性，尚有較強的吸滯粉塵的本領，常被用于都市及工礦區。

2、各人大概都知道桂花在曬干了之后，還可以用來沏茶喝。因為桂花茶可以或許起到清香提神的浸染，上午飲用，可以振奮一天的精力。

3、桂花經滾水稍燙后撈起晾干，用白糖潰起來，密封于瓶里，以保持顏色和香氣，可作為食品香料。

4、將適量的桂花和純藕粉外加適量的白糖舉辦沖調，這樣就是一道鮮味的桂花藕粉，它不單味道鮮美，并且還很是開胃呢。別的也可以取適量的上等小棗然后加糖一起煮制，比及湯將近沒了的時候，將桂花添加進去，這樣就是一款桂花蜜棗了，并且可以或許健脾開胃。

5、桂花性溫味辛，煎湯、沏茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有必然療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。由桂枝、芍藥生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯，專治外感風邪、發燒頭痛等癥。桂根味甘微澀。

6、桂花為木犀科植物的花、其味辛、溫歸經入肺、大腸經，對「瘕疝」是指腹部常熱痛，「奔豚」是指腎臟冷氣上沖或肝臟氣火上逆沖胸直達咽喉至腹部絞痛、胸悶氣急、頭暈眼花、心悸煩燥不安、腸道積氣和蠕動亢進或痙攣、痰涎咳喀不出等有精采療效。常食用對養顏美容、護膚有明明的輔佐。

7、桂花茶可養顏美容，舒緩喉嚨，改進多痰、咳嗽癥狀，治十二指腸潰瘍，葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明 。

8、桂花茶的功能是提神抗疲憊，用滾水將桂花稍燙之后將它撈出來晾干，然后和白糖和起來放到瓶子中舉辦密封，這樣可以讓桂花的顏色和香氣得以保持，同時還可以用來作為食品的香料利用。

9、中醫認為，桂花性溫味辛，煎湯、沏茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有必然療效。桂枝、桂籽、桂根皆可入藥。

10、桂花自己的香氣可以使人舒緩情緒，桂花可以沏成桂花茶，持久飲用，不只可以起到美白肌膚的浸染的，還可以使口齒長留余香，使人回味無窮，桂花茶可以清熱消毒，潤腸通便，對口腔炎，皮膚干裂，牙周炎，聲音沙啞也可以起到必然療效。桂花茶不只擁有其奇特的花香，還可以對自身有必然的輔佐，何樂而不為呢。

11、桂花還可以做成桂花糕，在目光亮媚喝著桂花茶吃著桂花糕也是一件很愜意的工作，可以怡情養性。

12、桂花也可以做成桂花酒，做出來的桂花酒光華金黃，晶瑩明澈，酒味芬芳醇厚，口感生香，回味綿長，有舒筋活血、增加熱量、輔佐消化、增進食欲、清除疲憊之功能

桂花在食品及醫療保健等方面開拓前景十分看好：作為添加劑，桂花已遍及應用于糕點、糖果、蜜餞、茶、酒等食品;桂花香氣清新，對改進生態情況有相當大的益處。如今，桂花已成為提煉香料，制造香皂、香水、扮裝品的原料，國際市場對桂花的需求越來越大。

桂花的營養代價

桂花總氨基酸含量較高，達13.178％，個中人體必須氨基酸為6.126％，占氨基酸總量的45.155％，并且植物卵白質第1限制氨基酸—賴氨酸含量較高，構成卵白質氨基酸配比公道，是優質卵白質。桂花含有富厚礦質營養元素，尤其鉀，鋅明明高于一般植物樣品。