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丁香羅勒的采收與加工

導(dǎo)讀

一、采收丁香羅勒在廣東和福建定植后60~75天花序出齊,即可第1次收割;第2次收割在7~8月;第3次在10月中旬。海南島11月下旬尚可舉辦第4次收割。每畝產(chǎn)鮮莖葉1500~2000千克。第1、……

一、采收

丁香羅勒在廣東和福建定植后60~75天花序出齊,即可第1次收割;第2次收割在7~8月;第3次在10月中旬。海南島11月下旬尚可舉辦第4次收割。每畝產(chǎn)鮮莖葉1500~2000千克。第1、2次收割時(shí)用鐮刀離地面20~25厘米植株部割下,收割時(shí)盡管制止動(dòng)搖根系,以免影響再生本領(lǐng),隨后加強(qiáng)水肥打點(diǎn),使其更新萌發(fā)新的莖葉。最后1次收割時(shí),在地面下,然后培土保暖以利越冬。福建和廣東的丁香羅勒種子可在田間成熟,收割時(shí)選擇結(jié)實(shí)植株作為留種之用。采收應(yīng)選擇晴朗天氣舉辦,收割后安排陰涼處,勿會(huì)萃一起,以防發(fā)燒腐朽。采收的原料要在2~3天以內(nèi)加工完畢后,再采收新的原料。從1天內(nèi)不同收割時(shí)間對(duì)含油量變革紀(jì)律試驗(yàn)表白:以14:00~16:00含油量最高,為0.77%;而早晨5:00僅為0.37%。

二、加工

丁香羅勒油用水蒸氣蒸餾法提取。油中含有相對(duì)密度1.03閣下的丁香酚和相對(duì)密度0.9閣下的羅勒烯,蒸餾液的溫度會(huì)使油的相對(duì)密度改變。假如蒸餾液溫度在40~30℃之間,油分為2部門,輕于水的油浮于水面,稱為輕油,重于水的沉于水中,稱為重油。蒸餾液溫度在45℃閣下時(shí),精油相對(duì)密度靠近于水,蒸餾液成為白乳濁狀,油水臨時(shí)殽雜不易疏散。因此,在蒸餾進(jìn)程中要把握下列操縱技能:

①豈論是土法蒸餾照舊水蒸氣蒸餾,從蒸餾開始到結(jié)束,均須把握旺火,才會(huì)提跨越油率。

②把蒸餾液回流于鍋中,這樣可以不絕增添水量,還可以使油水再次蒸餾,增加精油。

③蒸餾液的溫度把握在40~30℃之間,冷卻水的流量要多而流速快,冷凝水的溫度在40℃以下。

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