牡丹栽植歷史可追溯到漢代，唐代始盛于長(zhǎng)安，宋代以洛陽(yáng)為天下第一，及至明清，安徽毫州、山東曹縣則甲盛一時(shí)。
關(guān)于毫州牡丹雖有數(shù)部專著傳世，但未著錄者仍當(dāng)有之；《甘園牡丹全書(shū)》即是一例。此書(shū)署名“園人彭堯諭編”，按書(shū)中有關(guān)內(nèi)容分解，撰寫(xiě)日期在明嘉靖元年(公元1522年)以后，敘述內(nèi)容重要為毫州、曹縣一帶的牡丹品種及種植狀態(tài)。書(shū)已殘缺，然而還能看
到不少有價(jià)值的內(nèi)容，其中種 植八法”較為精采，茲摘要述評(píng)于后，以饗讀者。
1.栽花法根據(jù)植株大小，掘一相應(yīng)的土坑，“坑中壅起一堆，將根置上；分根四垂”，然后用土掩覆；“待栽訖，方將青沙土敷根面，以防風(fēng)吹土裂；敷完將土作一池，以噴壺水潤(rùn)之，及根而止?！蔽木湔宫F(xiàn)，牡丹栽植坑坑底不是一般的平面或曲面，而是坑的周圍深，中心淺，讓坑底中心呈墳堆狀隆起，植株主根斷端置于隆起處，側(cè)根任其舒展自若。栽后覆土的方式，南北各地有所不同，不難看出，彭氏所指是在比較干旱的北方，圍土成池狀，可削減澆灌水漫溢，覆土能減微風(fēng)害。如在多雨的南方，則應(yīng)考慮滲水防澇問(wèn)題。
2.修花法
花之紅蕾稱之為胎，“須善護(hù)花胎，其花胎間每枝只留三二蕊，余皆以竹針挑去，用棘針塞其孔，用泥固之，以防土蜂、雨水朽灌花身，否則即百金購(gòu)得一二歲枯矣。”修花法實(shí)則是刪蕾技術(shù)，刪去多余的弱小花蕾，可使留下的花朵變大。刪蕾之重要，宋代學(xué)者早有敘述；而此處強(qiáng)調(diào)對(duì)刪蕾引起的傷痕須作處理，則是值得注重的。
3.養(yǎng)花法
每歲早春凍開(kāi)，風(fēng)燥，必用沙土重敷花根實(shí)之，以防風(fēng)裂傷根。牡丹不喜灌水過(guò)多，逢艷陽(yáng)麗日，可用噴壺灑水溉之；水多，則花色不嬌，葉多黃萎，待臨開(kāi)，專心以水潤(rùn)之，放后不得再灌，灌之則花早落。“若花絢麗，上張油幕，傍掛金鈴，以防雨摧、鳥(niǎo)喙之患。”這段內(nèi)容系春季牡丹開(kāi)花前后的田間管理，北方須培土
4.接花法
“每歲擇獨(dú)本一枝，嫩而盛者，刀截其身，將根劈開(kāi)，以他花上品絕色枝頭，有二三眼者，削如鑿形，插入根內(nèi)，線纏土封如接桃李木樹(shù)之法?！痹摃?shū)作者主張以獨(dú)本嫩株為砧木，但刀截其身，將根劈開(kāi)”則不明確。可能是把近地處的莖干或胚軸截?cái)?，或者確是通過(guò)主根橫截，然后縱向劈開(kāi)，以優(yōu)良品種枝條具二三節(jié)者為接穗，切削后插入，經(jīng)縛扎土封后再用瓦二片合圍，內(nèi)填濕土，待來(lái)春將發(fā)芽時(shí)，去除覆瓦即成。一法取芍藥根選其肥如蘿卜者，用刀截平，將牡丹如前法接之，開(kāi)花鮮妍，比牡丹接者更勝。關(guān)于芍藥接牡丹的技術(shù)，其著實(shí)宋
代就有紀(jì)錄，明清時(shí)期廣為傳播，并延續(xù)至今。
5.種子法
六月間看苞中子黑”，取向風(fēng)處晾一日，以瓦盆拌濕土盛起，至八月取出，以水浸試，沉者開(kāi)畦種之，約三寸余。次年春天芽發(fā)葉長(zhǎng)，須加保護(hù)，二三年后可移植，再經(jīng)二三年能夠開(kāi)花；其花紅者變白，淺者變深，常者變異，各種奇品，皆從子出。聽(tīng)說(shuō)當(dāng)時(shí)在毫州，每一個(gè)新品種的植株，價(jià)值高達(dá)萬(wàn)錢?！鞍保侵腹麑?shí)，意為當(dāng)蓇葖果內(nèi)種子變黑時(shí)，可以采種。必須指出，彭氏這一論斷未必正確。宋周師厚《洛陽(yáng)花木記》提到在牡丹果實(shí)欲裂，“其子微變黃時(shí)采之，若果皮變干而子黑，“子黑則種之，萬(wàn)無(wú)一生矣?！爆F(xiàn)代有科學(xué)家以為，牡丹種子過(guò)于成熟，會(huì)出現(xiàn)上胚軸休眠現(xiàn)象，種后不易出苗。也許這種生理特征在品種間會(huì)有不同，事實(shí)如何，有待繼續(xù)觀測(cè)與研究。彭氏其他敘述則是正確的，播種育苗栽植，牡丹需多年方能開(kāi)
花，然而，應(yīng)用此項(xiàng)有性繁殖技術(shù)，正是培育新品種的需要措施。
6.分花法
即分株法；分株常在秋分后舉行，分時(shí)先挖去植株外圍土壤，然后將根旁土壤徐徐掘動(dòng)，勿傷細(xì)根，當(dāng)根系充分露出時(shí)，再根據(jù)母株大小、相勢(shì)，予以支解，使分株苗帶根。栽如前法，花臺(tái)不能過(guò)高，亦不能過(guò)低。栽種不宜太密，否則植株生長(zhǎng)擁擠，如遇大風(fēng)，花朵將會(huì)受損。
7.醫(yī)花法
“八九月時(shí)，用好土如前法培壅一次，比根高二寸，須隔二年一培，則接花本枝根生，偷去其母，他年萌芽，即新花也?！蔽闹兴鰹槟档ぜ藿用纾藿用缁棵壬奶Y芽，須實(shí)時(shí)除去，由于蘗芽成株后，常具有砧木的性狀，無(wú)觀賞價(jià)值。通過(guò)培土，將嫁接部位埋于泥下，二年一培，這時(shí)接穗有可能發(fā)生不定根，當(dāng)接穗有自己的根系時(shí)，即將接穗與砧木星散。牡丹枝條直接扦插，難以發(fā)根，嫁接成活后，接合部，亦即現(xiàn)代植物學(xué)展現(xiàn)的愈傷組織形成的部位，則易發(fā)根，這是一項(xiàng)難能難得的發(fā)現(xiàn)！與砧木斷離后的牡丹，其萌生的蘗芽將具有接穗的優(yōu)良性狀。繼續(xù)研究此項(xiàng)技術(shù)，對(duì)加速優(yōu)良品種繁育，無(wú)疑具有現(xiàn)實(shí)意義。本法另提到谷雨季節(jié)須設(shè)箔遮掩日色、雨水，勿令傷花，則花久。若根生蟻穴，可用雞骨引其出穴，再清除之。六月亦須設(shè)箔，勿令暴雨、酷日傷芽。冬日如見(jiàn)牡丹有早起身象者，可將其少量根系撥出見(jiàn)日，即能抑制。
8.澆花法
澆水須在早晨土壤涼時(shí)舉行，方不損根。八九月五日一澆?！笆绿炫?，園師恐倒發(fā)，每禁澆；”“倒發(fā)”是指越冬芽有提前萌動(dòng)現(xiàn)象。天旱半月一澆。臘月地凍不能澆，恐水傷根。澆水時(shí)不能濕枝葉，恐壞花蕾。