一、紫花苜蓿

紫花苜蓿為豆科多年生草本植物，有“牧草之王”的美稱。紫花苜蓿一般壽命5-7年，根系發達，主根粗壯，長達3米以上，抗旱性強。側根多根瘤，莖直立或半直立，多分枝，株高1-1.5米。紫花苜蓿喜溫暖半干旱天氣，抗寒性強，夏天高溫晦氣于苜蓿生長。喜中性或微堿性土壤，p H 值6-8為宜。

飼用價值：紫花苜蓿營養價值很高，粗卵白質、維生素和礦物質含量豐富，卵白質的氨基酸組成比較齊全，氨基酸含量高。干物質中粗卵白質含量15-25％，賴氨酸含量1.05-1.38％。苜蓿適口性好，各種家畜喜食。可青貯或曬制干草或制成顆粒料，草粉可配制全價夾雜飼料。

栽植技術：1、播種季節：春播或秋播。2、整地：因種子小，需精致整地。3、播種：每畝用種1.5-2斤，施用農家肥和磷肥做底肥，播深1-2厘米，條播行距30厘米左右，也可撒播和窩播。4、一般管理：苗期生長緩慢，應注重中耕除草。5、刈割：一般初花期刈割，留茬5厘米，年可割3-7次，畝產鮮草2500-7500公斤。

二、多花黑麥草(一年生黑麥草)

多花黑麥草是禾本科黑麥草屬越年生牧草。植株較高，葉片長10-30厘米，寬6-8毫米，莖較粗。據各地試種效果，株高可達130厘米。穗狀花序，每穗約有20個以上小穗，故名多花黑麥草，有芒。多花黑麥草喜溫暖濕潤天氣，是短日照牧草，以晝夜溫度為27。C／12'C時生長較快，早春和晚秋生長亦快，7-8月生長不良。土壤PH值為6-7較適宜栽植；再生力強，耐刈割，收割后能很快恢復生長；一般在栽植后第二年夏天即死亡。抗寒力、抗旱力均較差，一般適于年降雨量在1000～1500毫米左右的地區栽植。

飼用價值:多花黑麥草產草量高，草質優良，各種牲畜喜食，也是魚的好餌料。可青飼，也可制成干草。據分解，多花黑麥草的營養身分為水分88.3％、粗卵白質2.5％、粗脂肪0.6%、粗纖維2.8%、無氮漫出物4.3％、粗灰分l.5%、鈣0.06％、磷0.06％。

栽植技術：多花黑麥草春秋兩季均可播種，以秋播為好。在重慶市郊秋播(9月中旬)，昔時即可刈割2-3次，次年3月可第一次收割，為禾本科牧草中收割較早的一種，一般每年可收割4-5次。收割時留茬高度為3-5厘米，若齊地收割常影響下茬產量，收割適期為株高60厘米左右，延遲收割會降低牧草品質。每畝可產青草8000-10000公斤、干草800-1190公斤。每畝播種量為1-1.5公斤，行距15-30厘米，播深1-2厘米。多花黑麥草應重施氮肥，以提高鮮草的產量，每收割一次追肥5-10公斤尿素。