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千屈菜是多年生的草本植物，也叫作水枝柳、水柳、對葉蓮等。千屈菜在我國的各個地區都有種植，重要就分布于亞洲、歐洲、非洲的阿爾及利亞、北美和澳大利亞東南部。千屈菜一般生長在比較濕潤的地區，好比河岸、湖畔和溪邊等地。千屈菜比較喜歡強光，以是在種植的時候要選擇光照足夠的地區，保證千屈菜在生長歷程中有足夠的陽光照射，這樣千屈菜能夠生長的更好。

千屈菜耐寒性比較強，越冬也比較容易。它對于土壤的要求不嚴，如果能夠在土壤肥沃的地方種植千屈菜會更好。由于肥沃的土壤中富含的腐殖質等物質比較多，能夠為千屈菜的生長和發育提供足夠的營養物質。