山茶嫁接的成敗，其下午雖然在于嫁接的時間，砧木的選擇，砧、穗的老嫩、利害與嫁接技術的崎嶇，但絕大部門枝接的失敗，卻往往是由于嫁接后的管理不善造成的。
所謂嫁接后的管理，就是在溫度、濕度和光照三個方面締造較適宜的條件，使嫁接后的山茶能盡快地愈合、萌芽、抽枝。早春老枝嫁接的，由于氣溫比較低，愈傷組織的形成比較慢。砧、穗的愈合需要5至6周，甚至要更長的時間。如果是5月至9月暖濕季節嫁接的，砧、穗愈適時間會短一些，一般1個多月就能愈合。嫩枝嫁接還可能會更短些。
早春老枝嫁接管理的難度較大，由于氣溫低，必須采取適當的保暖措施，才能促使其盡快地愈合。盆缽嫁接的，在接穗上套上較厚的塑料薄膜袋，置于室內或溫室內，任其日曬，需要時還要舉行室內加溫。日間室溫保持15℃至20℃，晚上較低溫度保持10℃至15℃。到了4月中旬以后，氣溫升高，可搬到室外，并適當遮陰。暖濕季節在盆缽中嫁接的，嫁接后搭建環棚、罩塑料薄膜保濕，再在塑料薄膜上蓋90％遮陰網。日間氣溫過高，可在環棚的塑料薄膜上噴幾回水，或在中午前后將環棚的兩頭打開1至2小時，以降低棚內的溫度。1個月后，晚上揭開塑料薄膜，讓其接受夜露和逐步適應棚外環境。1個半月后，所有揭去塑料薄膜(如果時當盛夏，還需遮陰，并逐步縮短遮陰時間)，剝掉砧木上所有葉芽，以后隨見隨摘，并施以薄肥。
山茶嫁接的成敗除了溫度以外，更要注重光照和濕度。嫁接后套上塑料袋的山茶，要放在見不到陽光且光線明亮的地方。半個月后逐步接觸陰棚下的陽光，時間由少到多，光照由弱到強，以利葉片舉行光互助用，供應砧、穗的愈合與接穗生長、發育所需的養料。如果氣溫比較低，受光可以稍強些；如果氣溫較高，受光相應的削弱，時間也要適當削減。
在砧、穗愈合后，塑料袋內的濕度要適當降低，由于這時候砧木已經開始能為接穗提供水分，接穗所需要的水分已經不再依賴于塑料袋內的水汽；而山茶的葉片上被有蠟質，葉片蒸騰與吸收水分的能力都比較差，如果塑料袋內的濕渡過大，就會造成先是接穗上的葉柄霉爛、發黑，繼而葉片脫落、葉芽枯萎，接活的接穗會重新死亡。在降低塑料袋內濕度時，宜漸不宜驟。一般可采取這樣的設施：首先在塑料袋的下方剪幾個小洞，過幾天再剪幾個較大的洞，再過幾天將塑料袋下口鋪開，讓其逐步適應外界的環境，然后再拆袋。這樣做就比較平安。拆袋后放在陰處，待盆土干時施一次極稀薄的氮肥，也促使接穗上的葉芽結實生長，如果天氣干燥，要經常在接穗上噴水。半個月后，將盆搬到陰棚下接受疏光。
山茶嫁接成敗還應該注重，在嫁接時，砧木的斷面和接穗的空間一定要用蠟或錫紙和膠封住，防止細菌感染。