一、選擇優良品種

平陰現有玫瑰品種50多個，但用于生產的僅有紫枝玫瑰、豐花玫瑰、重瓣紅玫瑰3個品種，其他品種則多用于園林綠化。

二、繁殖方式

常用的繁殖方式是扦插育苗和嫁接育苗。

三、栽植

1.選擇適宜的土地。平陰玫瑰耐瘠薄、耐旱、耐寒，具有普遍的適應性。但集約型大田種植，以土層深厚、排水良好、富含有機質的中性或微堿性土壤為宜。

2.選苗。嫁接玫瑰要求砧木根系發達，株高30厘米以上。

3.栽植。栽植方式重要有3種：一是密植園栽植。株距0.8～1.2米，行距2.5～3米，每1/15公頃(1畝)栽180～330株。二是花糧間作。株距0.8～1.5米以上，行距3米以上，重要間作花生、大豆等矮稈作物。三是溝谷坡地埝邊栽植，株距0.6～1.5米不等。大量栽植以晚秋落葉后至封凍前為較佳時期。栽植土深要求25～30厘米，以保持原來入土深度為宜，栽時踩實土、灌透水。

四、管理

1.土壤管理。定植2～3年后開始在玫瑰落葉前、春季解凍后至萌芽前及花后，結合施肥舉行深翻。玫瑰落葉后，對其基部培土，培土厚度4～8厘米。在玫瑰生長期舉行中耕淺刨，可以改善土壤的通透性，削減水分蒸發，提高土壤濕度，促進微生物活動。淺刨深度一般為10～15厘米。

2.清除雜草。在生長季節應實時清除雜草。

3.合理間作。新建玫瑰園栽植后1～3年內，為了充分利用土地，可間作矮稈經濟作物如花生、大豆、中藥材等。

4.肥水管理。

①土壤施肥。以穴施或溝施為主。在玫瑰花休眠期結合深翻施肥，每1/15公頃施入土雜肥2000～3000千克、餅肥50～75千克、尿素30千克。施肥后要實時澆水，以利養分的分解和吸收。

②根外追肥。在花前20天和花前5天前后各噴施1次，應選氣溫低、濕度大、無風的早晨或傍晚舉行，重點噴施玫瑰新梢嫩葉和其他葉片的后頭。

5.整枝修剪。花蕾采收后，可適度修剪，以提高下茬花的產量。重要剪除枯死枝、病蟲枝，疏除過密的中膛枝。每次修剪要注重剪除砧木的萌蘗和枝條。冬季落葉后到春季萌芽前是整枝修剪的大好季節。3年以下的花枝，修剪以疏除病殘枝、交織枝、細弱枝、徒長枝為主，選留的結實主干枝剪留高度在1.5米左右，以利便采花和管理。3年以上的花枝要舉行更新修剪，即每年疏除或短截1/3的老枝，并在相應部位培育結實的新枝，這樣3年更新1次。

五、玫瑰花的采收

5月是玫瑰現蕾的季節，用于制作花茶的玫瑰，要求花蕾充分膨大，但還沒有開放時為好。用于食物加工和香料工業質料的玫瑰，則要求在花蕾半開呈杯狀，花蕾黃色時采摘。采收時間以清早5時到7時較佳。