優點：

1、植株高峻：株高1．5米～2米，較高可達3米，葉長90厘米左右。葉寬24厘米左右。

2、營養豐富：魯梅克斯含有多種營養元素、維生素和18種氨基酸。粗卵白質含量30％～34％，粗脂肪含量10％～13％，維生素C含量28．33毫克／100克鮮重，顯著高于一般蔬菜和牧草。

氨基酸和有益礦物質硒、鐵、鋅、鉀、磷、鈣的含量比菠菜、白菜、胡蘿卜高或臨近，素有“綠色黃金”之稱。

3、特耐鹽堿：多數植物在含鹽量0．3％以上PH值8．5以上的土壤中難以存活，而魯梅克斯在含鹽量0．6％、PH值8～10的鹽堿地也能生長。

4、種植簡單：魯梅克斯適合粗放型種植，3月～10月份都能栽植，育苗移栽和直接播種都可以。

5、產量極高：魯梅克斯20天～40天割一茬，整年可割4茬～6茬，畝產鮮品10噸～15噸，鮮干品比10：1，即畝產干品1．5噸左右。

栽植技術：

1、育苗移栽：先將種子用布包好后放入40℃的溫水中浸泡6小時～8小時，然后撈出放到25℃～28℃的溫度環境內催芽，經過約莫15小時～20小時后，70％的種子胚胎破殼即可播種。播種前的育苗地在施足基肥后耙平澆水，待水滲透把催芽后的種子均勻地撒在上面。

種子間距保持2厘米×2厘米，然后撒上1厘米厚的細土把種子蓋實。待種子發芽出土后逐層除去覆蓋塑料膜，20天后菜苗長至5厘米高時即可大田移栽。(也可將處理好的種子按40厘米×85厘米的株行距點播，每穴播種3粒～4粒)。

2、苗根栽植：出土后菜苗長到40厘米～50厘米時割除地上部門菜葉喂養畜禽，地下根莖即可作種苗移栽。株行距為40厘米～85厘米，每667平方米可栽植2000株，栽植后立刻澆水并實時劃土保墑。