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番木瓜

導讀

番木瓜番木瓜科番木瓜屬常綠小喬木。又名乳瓜、萬壽果。為速生豐產的熱帶果樹。原產熱帶美洲,以印度、巴西、墨西哥、印度尼西亞和扎伊爾產量最多。傳入中國已有2021年歷史,主要栽培于廣東、臺灣、廣西、福建以及云南等省(自治區)南部。莖干直立,少分……

番木瓜

番木瓜科番木瓜屬常綠小喬木。又名乳瓜、萬壽果。為速生豐產的熱帶果樹。原產熱帶美洲,以印度、巴西、墨西哥、印度尼西亞和扎伊爾產量較多。傳入中國已有2021年歷史,重要種植于廣東、臺灣、廣西、福建以及云南等省(自治區)南部。莖干直立,少分枝,中空,高可達8~12米,頂部簇生掌狀大葉,直徑40~80厘米。葉片具5~7個深裂,葉柄中空,長60~100厘米。花有單性雌株、雄株;也有兩性株,著生雄花和完全花。漿果長圓形或近圓形,成熟結果皮黃色,橫剖面可見中心有五角形空腔,子房壁上有幾百粒玄色圓形種子。果肉黃色或橙紅色,厚而多汁。

番木瓜用種子繁殖,秋季播種,翌春定植。定植苗昔時即可少量效果。為使后裔保持優良種性,留種園要清除雄性株,選擇優良母株套袋舉行人工授粉。開花前往除病株,可削減花葉病為害。此外,還須注重防治蚜蟲、紅蜘蛛和介殼蟲和果實瘤狀病等,并實時排灌,嚴防積水。產量高,果實香甜適口,富含維生素A和C,除鮮食外還可加工果汁、果脯、果醬,未成熟果實可作蔬菜和飼料,也可和葉片一起提煉番木瓜酶作醫藥和工業質料。

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