桂花又名木犀、丹桂、巖桂、九里香，是木犀科木犀屬常綠植物，在我國種植歷史悠久，已經有2500多年的種植歷史，是我國十大傳統名花之一。桂花為色、香、形俱佳的優良的園林綠化樹種，在中國古今園林中有著普遍的應用。桂花花有白色、淡黃、金黃、橙紅等[1]，樹姿典雅，碧葉如云，四季常青，亭亭玉立，尤以金秋時節，桂蕊飄香，具有很高的觀賞價值，有清香蕭灑，濃馥致遠等品質，深受人們的喜歡，是高尚、貞潔、友好和祥瑞的象征。因此，桂花在園林造景中深受人們青睞，是中國園林景觀設計和園林綠化中普遍應用的植物材料。
1桂花的生長習性
桂花為常綠闊葉灌木或小喬木，高1.5-8米。樹冠圓球形，樹干灰白色，葉革質，對生，卵圓形、圓形、橢圓形至長橢圓形。葉邊緣常全緣，有鋸齒或先端有鋸齒，少數為波狀。聚傘花序呈簇狀開放，每個花序又由5-9朵小花組成，花徑多小于1cm，但也有個別大于1cm，花色因品種而有不同，有黃白、檸檬黃、金黃、橙黃、橙紅諸色，具有芬芳。桂花的果實為核果，俗稱‘桂子’。桂花原產我國西南地區，適生于我國北亞熱帶和中亞熱地區，耐高溫，不很耐寒。桂花是陽生樹種，性喜光，有一定的耐陰能力，對土壤和水分的要求不太高，適宜濕潤的環境，忌過濕，尤其忌積水，保持土壤的濕度對桂花的良好生長、培育好桂花非常重要，特別是開花前夕，需要有雨濕的天氣。桂花對土壤肥力的要求不嚴格，但在土壤深層、排水良好的沙石土壤上生長良好，只有深厚肥沃的土壤才能滿足桂花對土壤養分的大量要求，桂花不耐干旱貧瘠，在淺陋板結的土壤上生長特別緩慢，葉色黃化，很少開花，甚至有周期性的枯頂現象。桂花要求微酸性土壤，PH值以5.5-6.5為好。我國各地的土壤基本上都是偏酸性或靠近中性，能夠滿足桂花生長要求。在某些堿性較重的地區，PH值跨越7.5，桂花開花數目顯著削減[2]。
2桂花的觀賞價值及其在園林中的審美藝術
桂花樹形優美，樹冠近球形，四季常青。在自然生長條件下，樹干分枝點較低，經人工培育的優良桂花品種，樹干分枝點可達1.5-2m，桂花枝葉興隆，姿態優美，不同的品種樹冠形狀也有一定的不同，出現出橢圓形、長橢圓形、圓形等，桂花小枝條粗壯挺秀或細柔平展，剛抽出來的新梢大多數品種成紫紅色或褐紅色，少數品種呈黃綠色，有的品種的枝條自然扭曲宛若游龍。桂花樹葉終年常綠，新葉紅褐色，隨后釀成嫩綠、深綠、墨綠等顏色。桂花可以分為秋季開花和四季開花兩種類型，四季桂類在春、秋、冬三季均可以開花，夏天氣溫較高，桂花基本上不開花。秋桂一般在9-11月開花，不同的品種花期也有所不同。花色是園藝植物重要的觀賞要素，桂花的花色豐富多樣，不同的品種花色有白色和淡黃色(銀桂品種群)、淺黃色、黃色和深黃色(金桂品種群)、橙黃色和橙紅色(丹桂品種群)等，而且花香濃郁，具有極高的觀賞價值。
隨著經濟社會的生長，生態環境越來受到人們的關注，建設城市的生態園林也越來越受到重視，植物在應用于造景的同時也被賦予了科學的內在，應用植物造景應該即是視覺上的藝術景觀，也是生態上的科學景觀[3]。桂花的生態環境美，下午是桂花在造景的同時還應能夠維持生態系統的多樣性。在桂花舉行植物造景的同時，通過合理利用喬木、灌木、地被和草坪等多層次的垂直搭配可以到達較好的立體或三維立體的綠化和美化效果，增添綠地的利用效率，提高綠地的整體生態效益，從而到達改善和提高城市生態環境的目的。桂花在與其他植物設置造景時，可以通過第一層放置樹冠希罕的陽性落葉大喬木，第二層放置栽植桂花樹，第三層放置較耐陰的落葉或常綠的小灌木，第四層用耐陰的地被植物。四個不同層次的垂直綠化，既可以有用利用土壤中不同深度的水分和養分，又可以增大城市綠量，增添城市綠化面積，起到極好的凈化、美化和改善城市生態環境的作用。
桂花自古以來就深受人們的喜歡，在中秋之夜，月圓，桂香，備受畫家和文人的青睞。桂花的美，美在其香濃、色雅，美在其樹形和四季常青，較重要的是美在其具有鮮明中華民族特征的深厚的文化內在。我國人民常把桂花與中秋圓月聯系在一起，發生了眾多膾炙人口的神話傳說和故事，如“嫦娥奔月”、“吳剛伐桂”等。桂花也是古代科舉及第的象征，中國科舉制度形成后，“蟾宮折桂”成了考中進士的形象說法，而桂花甚至逐漸演釀成了科舉前三名的代稱：丹桂代表狀元、金桂代表榜眼、銀桂代表探花。中華民族向來就有詠物寄情、托物言志的傳統，歷代與桂花有關的詩詞歌賦也較多，南朝梁代詩人范云在《詠桂》中寫到：“南中有八樹，榮華無四時。不識風霜若，安知零落期。”唐朝白居易在杭州、蘇州任刺史期間，寫有《東城桂》詩三首來形貌桂花，宋朝詩詞名家全力贊美桂花的色、香、形與品質等，這些詩詞突出形貌了桂花怪異的姿態、風姿和魅力，更為桂花在園林中的應用增添了無限的寓意。
3桂花造景及其在園林中的應用
桂花具有豐富的文化內在，桂花造景早在西漢時期就已經被應用，至明清時期，桂花成為私人園林造景的重要材料，到現代桂花在園林中的應用加倍普遍，應用的形式和手法也加倍多樣化。
我國古典園林中，多將桂花栽植于窗前、院中、路旁、池邊等與各種地形、山石、修建結合起來組成傳統的園林桂花美景，起到美化、綠化和香化的效果。在我國古典園林中，桂花的設置手法多種多樣，有雙桂當庭，在庭院中對植兩株桂花樹，以此作為一種精神寄托；有金玉滿堂，指在庭院中將桂花和玉蘭對植，希望能夠榮華富貴；有玉堂富貴，是指將玉蘭、海棠、牡丹和桂花四栽植物相設置，種于庭院里，或者加上迎春稱為玉堂春富貴，寓意喜慶和富貴。玉堂富貴，竹報平安是指將玉蘭、海棠、牡丹、桂花、竹子、芭蕉、梅花和蘭花設置與庭院，稱為庭院名花八品，寓意喜慶、平安、富貴。
桂花作為觀賞、美化、香化、食用和藥用等多種用途的經濟樹種，在城市、鄉村廣為栽植。公園、風景區、學校、道路等皆可見其綽約身姿，或孤植、或對植種于庭院前、或列植作為行道樹、或群植作為風景林、綠化帶等。現在，天下形成了江蘇南京和蘇州、湖北咸寧、浙江杭州、廣西桂林，上海、安徽合肥、四川新都等重要桂花產區。桂花在現代園林應用中應遵照以下原則，首先應該滿足生態要求，桂花是一種喜暖、光，忌積水的陽性樹種，種植桂花之前，應充分考慮當地的自然環境是否適宜桂花的生長，在不能自然生長的地方，可以用盆栽和盆景的形式，來滿足人們賞桂的愿望。其次要突出人文文化和景觀效果，在桂花用于造景時，應充分運用統一變化、對比協調的美學原則，突出桂花的四季常綠、樹形美觀、開花麋集，花香濃郁等美學要素，營造美好的景觀效果。同時，景觀中應注重意境的締造，挖掘桂文化，使人們在賞桂的同時能夠體會桂文化。較后，要相符大眾生理。現代園林是大眾性和開放性的，園林的部署手法應該相符或反映大眾的審美看法和需求，突出人本主義，相符大眾生理，也是現代園林設計的基本要求。隨著期間的生長，桂花在園林中的應用越來越普遍，造景方式也越來越多的被用于現代園林中。現在，利用桂花造景重要有以下3種形式：一是桂花的自力造景。將桂花孤植在空曠的平地、山坡或草坪上，以體現其個別的姿態美。或者將桂花劃分按一定的中軸線左右對植或列植作為城市街道的行道樹，四季常青，秋季便香飄數里，滿城幽香。還可以用桂花群植，形成以桂花為主題的風景林，體現桂花的整體美與協調美。二是與其他樹木設置造景，組成豐富的林貌和四季季相變化的植物景觀。桂花四季常綠，與其他植物設置時，一般作為背景植物，在確定于桂花的搭配植物時，要考慮兩者的協調關系，搭配植物的植、葉、花、果等能夠彌補和提高桂花的景觀色彩[3]。三是用桂花作專題部署。在色澤、品種、樹形、體量上舉行相配，運用現代園林造景手法，結合需要的人文景觀，締造出深遠的人文意境，全面展示桂花的姿態美、品質美，集自然景觀和人文景觀于一體取得較好的觀賞效果。
4桂花在園林造景中的設置
桂花在園林造景中有一定的設置原則。首先要考慮桂花的適應性，要在適合桂花生長的地方舉行造景，而且在園林造景的時候要充分應用垂直綠化，舉行合理的層次放置，充分體現桂花在造景中的主體作用；其次在園林造景時要注重季相的變化，這就需要選擇合適的植物，有喬木、也要有灌木、花木類等，既要考慮時令上的銜接，又要考慮色彩上的協調等。另外，桂花在我國栽植2500多年，已經形成了深厚的桂花文化，寓意祥瑞如意，因此在利用桂花舉行造景的時候，要盡管應用我國傳統園林中的設置手法，如“雙桂當庭”、“玉堂富貴”等，繼續和發揚傳統的桂花文化和造景藝術氣概。
現代園林十分重視生態性和科學性，強調事物群落的合理性和穩定性，在選擇與桂花搭配的植物時，應選擇那些能與桂花協調相處的植物[4]。園林中能與桂花搭配的常見落葉喬木有烏桕、黃連木、無患子、楓香、欒樹、三角楓、山槐、白玉蘭、樸樹、紫薇、山櫻花、水杉等；常綠喬木有廣玉蘭、香葉樹、紅楠、木荷等；落葉灌木有水楊梅、白鵑梅、木芙蓉、木槿、臘梅、丁香等；常綠灌木有石楠、柃木、南天竹、??木、火棘、淺笑、枸骨、海桐等；藤本植物有絡石、金銀花、木香、鐵線蓮等；地被植物有二月蘭、麥冬、石蒜、蔥蘭、祥瑞草、沿階草、紫茉莉、鳶尾等。
桂花是常綠樹種，在其他樹種與桂花搭配時，要考慮季相、色彩、景觀等因素，在以桂花為主體舉行園林設置時，要多用落葉喬木，少用常綠喬木；為了增添植被層次和提高綠化覆蓋率，應增添灌木的比重，特別是有利于地被植物生長的落葉灌木的數目，由于桂花枝葉較濃密，以是與桂花搭配的灌木必須較耐陰，如杜鵑、山茶、八仙花等；與桂花搭配造景的地被植物要具備生耐悠久、繁殖容易、適應性好、抗逆性好、觀賞效果佳以及具有較高的經濟價值等特點，如沿階草、闊葉麥冬、萱草、矮牽牛、鳳仙花等。
桂花是我國的傳統名花，桂花的園林造景在我國源源流長，造景藝術和造景手法也多種多樣，形成了具有中華民族特點的深厚的桂花文化，要充分繼續和發揚桂花文化及其所體現的藝術氣概，使之更好的為我國園林建設事業服務。