【問題】：卵白高的牧草有哪些？

【回復】：由于牧草所含營養因素較為豐富，因此我們一般選擇5種具有代表性的營養因素來判斷牧草是否具有較高的價值含量，其中有粗卵白和粗纖維等等。粗卵白是評價牧草品質重要標準之一。因此卵白質較高的牧草應當是"牧草之王"的苜蓿草，其卵白質含量高達20%，遠高于同類牧草。苜蓿草也就是我們常說的四葉草，原產地是在西歐地區，它是一種草本植物。其生長環境在適宜野外生計，對我國的畜牧業有著較大的孝順。雖然苜蓿草的粗卵白質的含量較高，但是除了苜蓿草以外另有許多卵白質也較為豐富的牧草。好比其他的豆科類牧草，如三葉草、紫云英、毛苕子等，另有平時的大豆等都卵白質十分豐富的牧草，它們對食草動物的生長起著至關重要的作業，只有彌補了足夠的卵白質動物才能從小發育好。除了豆本植物外，另有一些牧草其蛋

白質含量也非常高，如白茅在廣西種植的粗卵白的含量可以達10.56%，龍須草可以到達7.24%，扭黃矛可以到達10.19%。

因此我們可以看出卵白質高的牧草對動物生長歷程中必不能少的，因此應選擇高卵白的牧草食用。