想到做一期以櫻花為主題的美食篇，竟然發明有那么多美圖。不要說吃到嘴里，單是瀏覽就已經令人垂涎三尺了。當春季光降，櫻花與其葉特有的芳香成為美食喜好者的福利，奇特的味道不容錯過。

當櫻花與美食相戀，一種出格的甘甜與芬芳同時襲入舌尖，人們會感應于：能把“當季”的味道放在口中，這是件何等了不得的事。

【櫻花茶】

櫻花可以泡傳統的櫻花茶，把八重櫻的花瓣浸泡腌制，在保持花的香味和形狀下做成茶。櫻花茶口胃和紅茶臨近，透著櫻花特有的清香。尚有綠茶中拌入熏干的櫻花葉制成的，帶有淡淡的咸味。

【櫻花冰淇淋】

【櫻花壽司】

在春天櫻花季候最常食用的雖然是櫻花壽司，凡是有櫻卷、燒櫻魚立壽司和櫻金槍魚壽司。櫻卷夾有帶子、海膽及炸櫻蝦，進口香脆，還帶著淡淡的甜美櫻花香，的確就是鮮味！

【櫻花布丁】

櫻花布丁的建造要領很簡單，在家就可以動手建造。插手新鮮的櫻花果蜜與濃濃奶香，鮮嫩的櫻花布丁吹彈可破。

【櫻花冷面】

最隧道的做法是將紫蘇粉、櫻花粉一起和面，做出的面條透著淡淡的紅暈晶瑩透亮。那些面條就在盤中卷著，就等一雙筷子激活出生氣，在口里跳躍出花的芬芳來。

【櫻花馬卡龍】

雖說馬卡龍是典范的程序甜點，可是加上濃濃的櫻花元素，瞬間就和風陣陣了。粉嫩的酥皮夾裹著白巧克力和櫻花香味的果醬，外殼上尚有著可愛的櫻花裝飾，好一抹春的味道！

【櫻花卷】

【櫻花酒】

櫻花季雖然要喝“櫻花酒”。由八重櫻的花瓣泡酒而成，內含富厚的維他命A、C，美容養顏之外，另有強化黏膜、促進醣份代謝的結果。