牡丹(拉丁學名：Paeonia suffruticosaAndr.)是毛茛科、芍藥屬植物，為多年生落葉小灌木。花光華艷麗，玉笑珠香，風騷瀟灑，華美堂皇，素有“花中之王”的美譽。在栽培范例中，重要按照花的顏色，可分成上百個品種。”牡丹品種繁多，光華亦多，以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品，尤其黃、綠為貴。牡丹花大而香，故又有“天姿國色”之稱。

唐代劉禹錫有詩曰：“庭前芍藥妖無格，池上芙蕖凈少情。唯有牡丹真國色，花開時節動都城。”。在清代末年，牡丹就曾被看成中國的國花。2021年5月牡丹被評為中國十臺甫花之二。是中國特有的木本寶貴花草，有數千年的自然生長和1500多年的人工栽培汗青。在中國栽培甚廣，并早已引種天下各地。牡丹花被擁戴為花中之王，有關文化和繪畫作品很富厚。

牡丹別名天姿國色、副桂花等。牡丹是我國傳統名花中最為婦肆皆知的名花，被譽為“花中之王”、“天姿國色”，為中國十臺甫花之冠。它株形端莊，花姿典雅，花色華美，而又芳香濃烈，在百花中頗頰有王者風度;是吉利、幸福、繁榮興盛的象征。

我百姓間有“洛陽牡丹甲天下”的說法，關于洛陽牡丹有個傳說。聽說是在一個大雪紛飛的日子，武則天在醉酒后下詔書，要百花一夜中盛開。等她第二天賞花時，見百花均在北風中盛開，唯獨不見牡丹，所以一怒之下，降旨將牡丹貶到洛陽。誰知牡丹到洛陽后就傲然怒放，這更激憤了武后，便又命令燒死牡丹。牡丹枝干雖被燒焦，但到第二年春，反而開得更盛了。就這樣洛陽便成為牡丹的圣地。

牡丹又名洛陽花，是牡丹科灌木，高約1cm～2m。葉片廣大，互生，2回3出羽狀復葉，具長柄。花單生于當年枝頂花單瓣至重瓣，直徑10cm～30cm。花有黃、白、紅、粉、紫、綠等色。花期為4月～5月。植物園的專家為了讓南邊的人們也能瀏覽到她艷壓群芳的瑰麗，將她從山東的荷澤和河南的洛陽請到這里。南移的牡丹，是凝結植物園科技工作者心血的“科技之花”。牡丹，中國十臺甫花之一，屬芍藥科落葉小灌木，原產中國，至今在秦嶺和陜北山區尚有野生種牡丹。牡丹不只有很高的撫玩代價，同時也具有很高的藥用代價。其根的皮入藥，是聞名的“丹皮”，有清熱涼血、活血散淤之功能。它的花瓣，花粉可以食用，并且花朵中提取的芬芳油既可食用又可作為扮裝品原料。